Buraczki to jedno z najchętniej jadanych w Polsce warzyw. Nasze buraczki mają słodko-kwaśny smak, gdyż doprawione są brązowym cukrem trzcinowym i octem zbożowym.
Można podawać je na ciepło lub zimno, samodzielnie albo z dodatkiem chrzanu, jako dodatek do drugich dań lub wędlin i przekąsek.