Kawa ziarnista specialty BFF Brew Kolumbia La Claudina, 250 g
250 g
Discounted pricePLN 46.75Old pricePLN 55.00
PLN 187.00/kgLowest price in the last 30 days: PLN 55.00
Na znajdującej się w mieście Ciudad Bolívar, farmie La Claudina w czasie zbiorów pracuje blisko 60 pracowników, którzy zbierają ręcznie jedynie najdojrzalsze owoce. Samą kawę wybraliśmy między innymi ze względu na obecność charakterystycznej dla kolumbijskich upraw odmiany Castillo, która nie tylko świetnie smakuje ale również wykazuje wysoką odporność na czynniki zewnętrzne np.choroby roślin. Dany mikrolot w filiżance oddaje wszystko, co najlepsze w obróbce naturalnej: na pierwszy plan wybijają się słodkie dojrzałe owoce i delikatne winne nuty, znajdzie się także śliwka węgierka. Sam napar jest soczysty, o jedwabnej cielistości z daktylami i kakao w posmaku.
Świetnie sprawdzi się we wszystkich metodach alternatywnych oraz ekspresach przelewowych.
Region: Kolumbia / Ciudad Bolívar, Antioquía
Wysokość upraw: 1320 – 1870 metrów n.p.m.
Rodzaj kawy : 100% Arabica
Odmiany: Colombia, Castillo, Tabi
Obróbka: natural
Stopień palenia: jasny
SCA: 85,25pkt
Przeznaczenie: metody przelewowe
Profil smakowy: soczyste body, słodkie dojrzałe owoce, czerwone wino, śliwka węgierka, kakaowo- daktylowy aftertaste
Składniki: palone ziarna kawy.
Warunki przechowywania: przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.