Kadayif to makaronowe ciasto niteczkowate stanowiące doskonałą bazę do tureckich i orientalnych deserów oraz dań. Doskonałe do baklawy, po upieczeniu jest delikatne i kruche. To nie tylko tradycyjny przysmak kuchni Bliskiego Wschodu, ale również jeden z głównych składników w popularnej ostatnio dubajskiej czekolady. To wyjątkowe połączenie cienkich, chrupiących nitek ciasta i słodkich dodatków podbiło serca miłośników deserów na całym świecie.