Pecorino Romano
Pecorino Romano to twardy, gotowany ser. Jest produkowany ze świeżego pełnego mleka owczego. Mleko z którego jest produkowany ten ser pochodzi tylko i wyłącznie z tych obszarów gdzie odbywa się produkcja. Posiada cienką skórkę w kolorze jasnej kości słoniowej lub naturalnej słomy. W smaku ser jest aromatyczny, lekko pikantny i mocno słony. Pecorino Romano idealnie nadaje się na starcie do różnych makaronów czy zup. Oryginalny przepis do Carbonary przewiduje właśnie jego jako ser starty. Również można go dodać jako dodatek do przekąsek czy do deski serów.
For weight-based items, there might be a slight difference in the actual weight received. More on weight-based items