The Governor Limited Edition "Linoli" Oliwa z oliwek Extra Virgin 500ml
Oliwa "The Governor” została stworzonya ze starożytnej i dotychczas nieznanej odmiany „Lianolia”, która od wieków pochodzi z północnej części Morza Jońskiego i południowego Adriatyku. Jest to zatem pierwsza na rynku światowym oliwa z oliwek jednogatunkowa (jednogatunkowa) „Lianiolia”.
Stężenie polifenoli oleocanthalu i oleaceiny w „The Governor”™ jest 7 razy wyższe od średniej w próbkach i jest najwyższą wartością odnotowaną wśród wszystkich dostępnych na rynku olejów butelkowanych od 2009 roku. Oleocanthal, oleoceina i inne związki obecne w oliwce „The Governor”™ wykazuje ważną aktywność biologiczną i ma właściwości przeciwzapalne, przeciwutleniające i neuroprotekcyjne.
Całkowita zawartość pochodnych hydroksytyrozolu jest o 61% wyższa niż określona w przepisach europejskich. Wiadomo, że dzienne spożycie 20 g chroni lipidy we krwi przed stresem oksydacyjnym. GOVERNOR jest jedną z niewielu oliw z oliwek na poziomie światowym, która uzyskała „oświadczenie zdrowotne” ustanowione przez UE. Rozporządzenie Komisji Europejskiej nr 432/2012 z dnia 16 maja 2012 r. ustaliło wykaz dopuszczonych oświadczeń zdrowotnych dotyczących żywności. To zaklasyfikowało różne rodzaje oliwy z oliwek do kategorii o właściwościach ochronnych, które zawierają wysoko stężone polifenoli, które chronią przed utlenianiem lipidów we krwi.
Wersja limitowana powstała z oliwek zbieranych już w październiku, kiedy jeszcze owoce są zielone i niedojrzałe. Świeżo wycięty sok z oliwek zawiera wiele bardzo cennych substancji jak polifenole oraz witaminy.