Nocturne to najnowsza kolekcja wysokojakościowych win sygnowana przez Château Purcari Wino stworzone przez Federico Giotto – znanego na całym świecie włoskiego enologa, któremu udało się przekazać całą charakterystykę tego terroiru
To jest kolekcja win która składa się ze szlachetnych odmian winogron, zebranych
ręcznie w ciągu nocy, aby zachować nienaruszone bogactwo aromatów i intensywność smaku
Zimne winogrona są twardsze nocą, więc winogrona zachowują swój kształt i strukturę podczas zbiorów, jest je po prostu trudniej uszkodzić
W nocy poziom cukru w winogronach jest stabilny stabilny, a poziom kwasowości jest lepszy Zbieranie winogron, gdy są chłodne, zmniejsza czas potrzebny do ich schładzania i mogą być prasowane lub fermentowane szybciej, co zachowuje więcej walorów smakowych
Pomaga to również zminimalizować utlenianie i wpływ enzymów
Pinot Grigio de Purcari jest to białe wytrawne wino o jasnym słomkowo-żółtym kolorze Jego świeży aromat owoców egzotycznych (ananasa, pomarańczy, mandarynki) jest podkreślony lekkimi nutami zielonych jabłek i gruszek Ma owocowy, orzeźwiający i przyjemny smak
This item is excluded from offers.