Champagne for Breakfast

Zupa z grochu

Zupa z grochu/ kiełbasa wiejska /boczek / wędzonka / ziemniaki / świeże zioła

Bitki wieprzowe

Bitki wieprzowe w sosie własnym / pyzy ziemniaczane / buraczki

Zupa z grochu + Bitki wieprzowe

Zupa z grochu/ kiełbasa wiejska /boczek / wędzonka / ziemniaki / świeże zioła Bitki wieprzowe w sosie własnym / pyzy ziemniaczane / buraczki

Coca cola 0,5l

Tatar wołowy z sardynką

Polędwica wołowa//sardynka /konfitowane żółtko/ musztarda ziarnista/Ogórek kiszony/czerwona cebula/podgrzybki marynowane/majo-szczypior/sól maldon/kwiaty jadalne

Tatar wołowy z nutą Orientu

Polędwica wołowa/marynowane shimeji/sos rybny/sos sojowy/gorczyca/musztardowiec kiszony/majo-kizami/chips z surimi /sajgonki z kimchi /liście bambusa

Tatar z tuńczyka

Polędwica z tuńczyka żółto-płetwego/skórką limonki/siekany por/sezam czarny /ponzu/sos sojowy/olej sezamowy/żółtko przepiórcze/kolendra/chili/pianka z szampana/mikro-zioła

Tatar wołowy z kawiorem

Polędwica wołowa/kawior z pstrąga/pumpernikiel/sos tatarski/parmezan/chips z selera/ oliwa/musztarda Dijon/Ogórek kiszony/kapary/marynowane maślaki/natka pietruszki/kiełki/kwiaty /ziemia oliwkowa

Tatar wołowy ze szpikiem wołowym

Polędwica wołowa/szpik cielęcy/kapary/szalotka/sos ostrygowy/musztarda Dijon/natka pietruszki/pieczony czosnek /oliwa

Tatar z boczniakiem

Boczniak ostrygowaty/seler korzeń/szalotka/ogórki kiszone/chilli/oliwa z oliwy/oliwa truflowa/puree z selera/chips boczniak/mus selerowy z dodatkiem szpinaku/ mus z kiszonego ogórka/jarmuż/czerwony pieprz/musztarda francuska

Hummus

Hummus, sałatka z pomidorów, ciasteczko cygaretkowe, oliwa szczypiorkowa, czarny sezam, selekcja pieczywa

Tureckie

Hummus, labneh, baba ghanoush, falafel, oliwki, pomidory suszone, oliwa, świeże zioła

Jajka po turecku

Jajka poche na labneh, palone masło, wędzona papryka, szczypior natka, koper, tapenada z czarnych oliwek, oliwa ziołowa, selekcja pieczywa

Angielskie

Smażone frankfuterki z salsą pomidorową i fasolą pinto, sadzone jajka na bekonie, pieczarki, grillowany pomidor malinowy, kaszanka, koszyk świeżego pieczywa z masłem smakowym

Dla Dwojga

Selekcja rzemieślniczych wędlin, serów, marmolad, koszyk świeżego pieczywa z masłem smakowym

Polskie

Pieczone białe kiełbaski, jajko sadzone, duszona cebulka z dymką, mus chrzanowy z gorczycą i estragonem, sałatka jarzynowa, smażony ser, twarożek ze szczypiorkiem, sos tatarski, koszyk świeżego pieczywa z masłem smakowym

Nieoczywiste

Chałka, jajecznica, wątróbka drobiowa, demi glace, balsamico, żel wiśniowy

Croque Madame

Chałka, estragonowy beszamel, prosciutto cotto, mozzarella, jajko sadzone, mini sałatka ze świeżych warzyw

Posadzone

Chałka, jajko sadzone, bekon, pesto, świeże zioła, chimichurri, sałata, majonez sriracha

Jajówa

Chałka, jajecznica, konfitura z czerwonej cebuli, czerwone pesto, sałata, sos cezar, salsa z zielonego ogórka, suszony por, świeże zioła

Frankfurterki

Chałka, frankfurterki, pasta jajeczna, bekon, sałata, chimichurri, majonez szczypiorkowy

Tatar z sarny

Polędwica z sarny, czerwona cebula, ogórek konserwowy, mus z chrzanu, puder z podgrzybków, chips z selera, kapary, oliwa ziołowa, musztarda francuska, żółtko przepiórcze

Shokupan

Japoński chleb mleczny, kurczak w sosie teriyaki, marynowany daikon, pikantne warzywa korzenne, majonez z miso, marynowany kaktus

Tatar z polędwicy wołowej

Polędwica wołowa, czerwona cebula, ogórek konserwowy, mus z chrzanu, puder z podgrzybków, chips z selera, kapary, oliwa ziołowa, musztarda francuska, żółtko przepiórcze

Hot-Dogi szampańskie

3 rodzaje kiełbasek, polewa z sera raclette, cheddar, chilli, majonez sriracha, puder chorizo, salsa z ogórka zielonego, piklowana szalotka, sos tatarski, salsa pomidor, majonez szczypiorkowy, świeży szczypior

Hot-Dogi SET

Francuski - chutney z fig, frankfurterka, camembert, chips z jarmużu Włoski - biała kiełbaska zawinięta w szynkę parmeńską, pesto bazyliowe, rukola, majonez z czerwonym pesto, mozzarella/burrata, skwarki z guanciale Niemiecki (Curry Wurst) - czerwona kiełbasa, czerwona pasta curry z salsą pomidorową, płynny cheddar, prażynki z makaronu ryżowego w papryce wędzonej

Gofr rzemieślniczy

Kiełbaski rzemieślnicze, bekon, jajko poche, konfitura z czerwonej cebuli, pikantna salsa pomidorowa

Gofr z kurczakiem

Kurczak w cieście, pasta z awokado, jajko poche, boczek, majonez sriracha, świeży koper

Gofr z krewetkami

Krewetki, sos amba, pasta z awokado, szczypiorek, piklowana szalotka

Gofr z burratą

Burrata, pesto bazyliowe, sałata strzępiasta, pomidor, piklowana czerwona cebula, chili prażone w oleju

Gofr Octopus & Chorizo

Ośmiornica, chorizo, pieczona papryka, pomidory, białe wino, tymianek, czosnek, rukola, majonez chipotle, grillowana limonka

Croissant Italiano

Rukola, szynka prosciutto crudo, burrata, majonez bazyliowy,pomidor, pesto bazyliowe

Croissant Greco

Halloumi, pieczony bakłażan, salsa pomidorowa, rukola, pomidor suszony, majonez szczypiorkowy

Croissant czekoladowy

Croissant czekoladowy

Croissant pistacjowy

Croissant pistacjowy

Croissant mango-marakuja

Croissant z nadzieniem mango-marakuja

Croissant marcepanowy

Piccolo

Naleśniki, twarożek z daktylami, owoce sezonowe, mięta, syrop klonowy

Pancakes z chałwą

Amerykańskie naleśniki, chałwa z rodzynkami i orzechami, sos pomarańczowy, borówka, mięta

Pancakes Classic

Amerykańskie naleśniki, bekon, jajko sadzone, rukola, awokado, jalapeno, syrop klonowy

Stek z kalafiora

Kalafior pieczony w ziołach, 2 x jajko poche w panko, bułka tarta na maśle, pieczony czosnek, palone pomidory cherry

Żeberka orientalne

Żeberka wieprzowe, sos bulgogi, kimchi, frytki, majonez szczypiorkowy

Krewetki szampańskie

Czosnek, chilli, natka pietruszki, frizzante, masło

Antrykot wołowy

Antrykot grillowany, rozmaryn, tymianek, ziemniaki z ogniska, kukurydza, palony pomidor, papryczki padrone, masło jalapeno

Kurczak Supreme

Kurczak kukurydziany Supreme, mini marchewki, kasztany, ziemniaki, sos veloute estragonowy

Mule

Mule, białe wino, czosnek, chilli, natka pietruszki, pomidory koktajlowe, focaccia z ziołami

Papardelle z polędwicą wołową

Makaron papardelle, polędwica wołowa, szalotka, czosnek, natka pietruszki, pieczona papryka, konfitowane pomidory, oliwa bazyliowa, białe wino, parmezan

Aglio olio e peperoncino

Makaron spaghetti, oliwa z oliwek, czosnek, natka pietruszki, chilli, parmezan

Aglio olio e peperoncino krewetka

Makaron spaghetti, krewetki, oliwa z oliwek, czosnek, natka pietruszki, chilli, parmezan

Aglio olio e peperoncino kurczak

Makaron spaghetti, kurczak, oliwa z oliwek, czosnek, natka pietruszki, chilli, parmezan

Papardelle z polędwicą wołową i krewetkami

Makaron papardelle, polędwica wołowa, szalotka, czosnek, natka pietruszki, pieczona papryka, konfitowane pomidory, oliwa bazyliowa, białe wino, parmezan

Sałata cezar

Sałata rzymska, kurczak zagrodowy sous vide, pomidorki koktajlowe, kapary, grzanki, ser grana padano, sos cezar

Sałata Koza

Mix sałat, karmelizowany kozi ser, pieczona gruszka, borówka, mandarynka, czerwona porzeczka, pomidory cherry, orzechy włoskie, vinegret musztardowo-miodowy

Sałata Burrata

Mix sałat, burrata, kawior balsamico, piklowana czerwona cebula, pomidor cherry, borówka, oliwa ziołowa, vinegret musztardowy

Deska winnych różności

Selekcja rzemieślniczych wędlin, sery, owoce, figi, orzechy, idealne pod winną biesiadę

Ciasto dnia

Zapytaj obsługi

Spaghetti Napoli

Makaron spaghetti, sos pomidorowy, parmezan

Nugetsy z kurczaka

Fileciki z kurczaka w panko, frytki belgijskie, ketchup

Gnocchi z nutellą

Włoskie kluski z nutellą, owoce sezonowe, sos malinowy

Knedle z morelą

Knedle z morelą, sos waniliowy, czekolada, owoce sezonowe