Ganges Bistro

Kurczak Samosa

Smażone pierożki nadziewane kurczakiem i ziemniakami zielonym groszkiem, orzechami nerkowca z mieszanką przypraw: imbir, nasiona kolendry, kminkiem, kurkumą, garam masala, czat masala

Indian Crispy Chicken

Smażone kawałki kurczaka w chrupiącej panierce z indyjskimi przyprawami

Vege Samosa

Smażone pierożki nadziewane ziemniakami, zielonym groszkiem, orzechami nerkowca z mieszanką przypraw: imbir, nasiona kolendry, kminkiem, kurkumą, garam masala, czat masala

Vege Pakora

Mix warzyw i sera paneer w cieście z mąki grochowej

Palak Chicken

Kawałki kurczaka w śmietanowo-szpinakowym sosie z orzechami nerkowca z mieszanką indyjskich przypraw: kurkumy, kolendry, imbiru i czosnku. Propozycja podania

Kadai Chicken

Kawałki kurczaka, papryki czerwonej i zielonej w sosie cebulowym z dodatkiem orzechów nerkowca, kolendry, kozieradki i goździków. Propozycja podania

Chicken Vindaloo

Kawałki kurczaka w pikantno-kwaśnym aromatycznym sosie z dodatkiem ziemniaków. Propozycja podania

Chicken Tikka Masala

Kawałki kurczaka marynowane w kurkumie, kolendrze i czosnkowo- imbirowej paście pieczone w piecu tandoor, w pomidorowo-cebulowym sosie z zielonym kardamonem, kozieradką, gałką muszkatołową i goździkami. Propozycja podania

Chicken Korma

Kawałki kurczaka marynowane w śmietanowo-orzechowym sosie z kardamonem i suszonymi liśćmi kozieradki. Propozycja podania

Chicken Jalfrezi

Kawałki kurczaka w ostro-kwaśnym sosie -pomidorowym z papryką z dodatkiem świeżego imbiru, czosnku, kminku, cynamonu i kolendry. Propozycja podania

Butter Chicken

Kawałki kurczaka marynowane w kurkumie, kolendrze i czosnkowo imbirowej paście pieczone w piecu tandoor, gotowane w maślano-pomidorowym sosie z orzechami nerkowca i zielonym kardamonem. Propozycja podania

Andhra Chicken

Kawałki kurczaka w sosie z mlekiem kokosowym, papryczką chilli Madras, nasionami musztardy, cytryną i liśćmi z dodatkiem kopru, goździków, kurkumy i gałki muszkatołowej. Propozycja podania

Prawn Biryani

Ryż duszony z warzywami, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką muszkatołową

Chicken Biryani

Ryż smażony duszony z kurczakiem, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką muszkatołową

Ryż

Plain Roti

Chlebek z pieca tandoor z mąki pełnoziarnistej

Plain Naan

Indyjski chleb z białej mąki pieczony w piecu tandoor

Lachha Palratha

Chlebek warstwowy pieczony w piecu tandoor

Jeera Rice

Ryż smażony z ziarnami kminu

Garlic Roti

Chlebek z mąki pełnoziarnistej z czosnkiem

Garlic Naan

Indyjski chleb z pieca tandoor z czosnkiem

Butter Roti

Chlebek z mąki pełnoziarnistej z masłem

Butter Naan

Indyjski chlebek z pieca tandoor z masłem

Aloo Kulcha

Chlebek nadziewany pikantnymi ziemniakami

Chana Masala Vegan

Ciecierzyca w sosie pomidorowo-cebulowym z dodatkiem świeżego imbiru, cynamonu, kolendry, kminku i sosu ze świeżej cytryny Propozycja podania

Daal makhani

Mieszanka soczewic Urid Dal, Red Kindney Beans, Chana Dal w kremowym sosie pomidorowo-czosnkowym z suszonymi liśćmi kozieradki i zielonym kardamonem. Propozycja podania

Daal Tarka Vegan

Mieszanka żółtych soczewic Toor Dal i Moung Dal w sosie ze świeżej cebuli, pomidorów, imbiru i czosnku z mieszanką indyjskich przypraw: kminkiem, kolendrą, zielonym kardamonem, asafetydą, kozieradką, gałką muszkatołową, koprem i goździkami. Propozycja podania

Mix Veg Biryani

Ryż smażony duszony z warzywami, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką muszkatołową

Panner Tikka Masala

Kawałki sera panner w sosie kremowo-pomidorowym z kolendrą, kozieradką, gorczycą, goździkiem, zielonym kardamonem, asafetydą i gałką muszkatołową. Propozycja podania

Panner Butter Masala

Kawałki sera panner w kremowym sosie pomidorowo-maślanym z orzechami nerkowca z dodatkiem suszonych liści kozieradki, zielonego kardamonu i kminku. Propozycja podania

Paneer Vindaloo

Kawałki sera paneer w pikantno-kwaśnym sosie z dodatkiem ziemniaków. Propozycja podania

Paneer Korma

Kawałki sera paneer w sosie śmietanowo-orzechowym z kardamonem i suszonymi liśćmi kozieradki. Propozycja podania

Paneer Jalfrezi

Kawałki sera paneer w ostro-kwaśnym sosie cebulowo-pomidorowym z papryką z dodatkiem świeżego imbiru, czosnku, kminu i cynamonu

Paneer Andhra

Kawałki sera paneer w sosie z mlekiem kokosowym, papryczką chilli z regionu Andhra, nasionami musztardy, cytryną, liśćmi curry z dodatkiem kopru, goździków, kurkumy i gałki muszkatołowej. Propozycja podania

Palak Panner

Kawałki sera panner w śmietanowo-szpinakowym sosie z orzechami nerkowca z mieszanką indyjskich przypraw: kurkumy, kolendry, imbiru i czosnku. Propozycja podania

Kadai Panner

Kawałki sera panner, papryki czerwonej i zielonej w sosie cebulowym z dodatkiem orzechów nerkowca, kolendry, kozieradki i goździków. Propozycja podania

Woda Niegazowana

Woda Gazowana

Sok

Mango Lassi

Jogurtowy napój z mango i mleka