This menu is in Polish. Would you like to view a machine translation in another language?
Przed pizzą
Pizza rossa
W Iggy ciasto do pizzy powstaje z mąki mielonej w najstarszym neapolitańskim młynie. Wyrabiamy je codziennie i czekamy przez minimum 24 godziny aż wyrośnie. Dzięki temu procesowi używamy jedynie odrobinę drożdży przez co nasze pizze są tak lekkostrawne. Pizze formujemy ręcznie i wypiekamy w piecu opalanym bukowym drewnem przez 60-90 sekund w temperaturze ok. 485oC. Ma przypieczone, puszyste brzegi, jest elastyczna i łatwa do złożenia. Pizza pachnie i smakuje świeżo pieczonym chlebem. Sos do pizzy powstaje z najlepszych na świecie pomidorów San Marzano DOP.
Buon Appetito!
Do cen pozycji doliczona jest cena za opakowanie - 1,5zł
Pizza bianca
Creme fraiche, mozzarella, parmezan
Do cen pozycji doliczona jest cena za opakowanie - 1,5zł