This menu is in Polish. Would you like to view a machine translation in another language?
INDIAN CLASSICS
Świeże curry przyrządzane z miłością z importowanych, indyjskich składników przez naszych kucharzy pochodzących z Delhi, Mumbaju, Goa. Wszystkie nasze sosy podawane są
z ryżem. Do zestawu można dokupić sałatkę coleslaw w promocyjnej cenie 0,95 zł
Butter Masala
Sos pomidorowo-maślany, śmietanka, pasta z orzechów nerkowca, korzenne przyprawy (kardamon, kumin, kurkuma) podawany z ryżem basmati.
PLN 41.31
Korma
Kremowy sos na bazie orzechów nerkowca z dodatkiem słodkiej śmietanki i korzennych indyjskich przypraw.
PLN 41.31
Fresh Palak
Aromatyczny sos na bazie świeżego szpinaku z pomidorową masalą i orzechami nerkowca.
PLN 42.31
Tikka Masala 🌶️
Sos pomidorowo-cebulowy, korzenne przyprawy (kardamon, kumin, kurkuma) podawany z ryżem basmati.
PLN 41.31
Daal Lentil
Soczewica duszona z aromatycznymi przyprawami, czosnkiem i imbirem, wykończona odrobiną świeżych ziół.
PLN 27.31
Lamb Roganjosh
Delikatnie przyprawiona jagnięcina, wolno gotowana w bogatym, aromatycznym sosie na bazie pomidorów z mieszanką tradycyjnych.
PLN 49.31
MAMA'S SOUP
Pyszne zupy robione z miłością.
Manchow Soup
Aromatyczna zupa warzywna na bogatym bulionie z sosem sojowym,czosnkiem i imbirem.Świeże sezonowe warzywa z chrupiącym makaronem.
PLN 19.81
Momo Soup
Aromatyczna zupa warzywna na bogatym bulionie z sosem sojowym,czosnkiem i imbirem.Podawana z momo wegetariańskimi lub z kurczakiem do wyboru.
PLN 21.81
TANDOOR FIRE
Potrawy z tradycyjnego, indyjskiego, węglowego pieca
TANDOOR. Chrupiące, aromatyczne mięsa, ser paneer,
pyszne, gęste sosy i zawsze świeże dodatki! Do zestawu można dokupić sałatkę coleslaw w promocyjnej cenie 0,95 zł
Tikka Chicken
Marynowana, pieczona pierś z kurczaka w piecu Tandoor, z sosem butter podawana z ryżem basmati lub frytkami.
PLN 38.50
Paneer Shashlik
Kawałki miękkiego paneeru marynowane w mieszance aromatycznych przypraw i jogurtu. Podawane z ryżem i sosem maślanym.
PLN 39.50
Seehk Kebab
Soczyste mielone mięso, doskonale przyprawione aromatycznymi przyprawami, ziołami oraz odrobiną czosnku i imbiru, następnie nadziane na szpikulce i grillowane w naszym tandoorze. Podawane z naan i chutney.
PLN 39.50
INDO-ASIAN HAKKA
Południowo-azjatyckie curry, świeżo przygotowane na
woku w różnych wersjach – od delikatnego curry z mlekiem
kokosowym i mango do bardzo ognistego chilli sosu
Pad Thai
Makaron ryżowy , kiełki, jajko, orzeszki, por, czerwona cebula, marchew, imbir marynowany, limonka, sos mama's pad thai.
PLN 40.81
Honey Chicken
Chrupiący panierowany kurczak, smażony w woku w bogatej i aromatycznej glazurze miodowej. Podawany z porcją gotowanego na parze ryżu
PLN 41.31
Hakka Noodle
Cienkie pszenne noodle smażone do perfekcji z chrupiącymi warzywami, czosnkiem i mieszanką sosu sojowego oraz kwaśnych sosów. Przepełnione wyrazistymi smakami azjatyckich przypraw.
PLN 34.81
MAMA'S SPECIAL
MAMA'S SPECIAL
Mama Classic Biryani
Ryż basmati duszony w przyprawach.
PLN 40.81
Mango Jungle Curry
Łagodne, słodkie, żółte curry na bazie mleczka kokosowego i mango, z groszkiem, fasolką, marchewką i papryką. Danie podawane z ryżem.
PLN 41.81
MAMA'S BOWLS
Tikka Bowl
Marynowana pierś z kurczaka pieczona w piecu tandoor, podawana z ryżem basmati, świeżym edamame i sałatką z surowego imbiru. Serwowana z sosem maślanym.
PLN 37.81
Vege Bowl
Chrupiące, świeże tofu podawane na mieszanej sałatce i świeżych warzywach. Serwowane z roti i sosem tahini.
PLN 37.81
TANDOOR BAKERY
Roti
PLN 9.00
Naan Klasyczny
Pszenne chlebki NAAN, wypiekane na świeżo w piecu tandoor.
PLN 9.00
Naan Maślany
Pszenne chlebki NAAN, wypiekane na świeżo w piecu tandoor.
PLN 9.50
Naan Maślano-czosnkowy
Pszenny chlebek z masłem i czosnkiem.
PLN 10.00
MAMA'S STREET
Spring Rolls
Tradycyjne, azjatyckie sajgonki, u nas w klasycznej wersji prosto z Chin. Smażone w papierze ryżowym z nadzieniem z kapusty, makaronu sojowego, marchewki, pora, grzybów shitake z dodatkiem sosu sojowego i mieszanki przypraw Mango Mama. Serwowane z naszym domowym sosem EBI (słodkie chilli). 2 szt. Zdjęcie poglądowe
PLN 16.00
Tokyo Bites
Chrupiące mini sajgonki z nadzieniem warzywnym podawane z sosem EBI (słodkie chilli) 5szt.
PLN 15.00
Samosa
Smażony pieróg indyjski nadziewany ziemniakami, groszkiem, orzechami nerkowca i kuminiem.
PLN 16.50
Bombay Chips
Frytki z ziemniaków z sekretną mieszanką chili, podawane klasycznie z ketchupem.
PLN 11.50
Mama's Chips
Domowe frytki z batatów z dodatkiem sezamu serwowane z naszym domowym sosem EBI (słodkie chili) 130g. Zdjęcie poglądowe
PLN 16.50
Mango Coleslaw
Świeża pokrojona kapusta z marchewką z naszym autorskim dresingiem z mango na bazie majonezu. [200gr]. Zdjęcie poglądowe
PLN 11.00
Momos
Gotowane na parze domowe nepalskie pierożki, nadziewane mieszanką warzyw lub mielonym kurczakiem. Podawane z tradycyjnym sosem pomidorowym momo.
PLN 20.50
Sosy
Ebi Sos
Sos słodko-kwaśnego chili.
PLN 4.00
Mama's Black Sos
Ostry sos firmowy.
PLN 4.00
Mint Sos
Sos miętowy.
PLN 4.00
Spicy Mayo Sos
Lekko pikantny sos majonezowy.
PLN 4.00
Mango Chutney Sos
Konfitura z mango.
PLN 4.00
Garlic Sos
Sos czosnkowy.
PLN 4.00
Mama's Drinks
Mango Lassi
Klasyczny, indyjski napój jogurtowy z mango, lekko słodki [330ml]
PLN 14.00
Cold Drinks
Coca-cola
330ml
PLN 9.00
Coca-cola zero
330ml
PLN 9.00
Fanta
PLN 9.00
Woda gazowana
500ml
PLN 6.00
Woda niegazowana
500ml
PLN 6.00