Mania Smaku Racławicka

Margherita

Sos z włoskich pomidorów mutti, mozzarella fior di latte, świeża bazylia

Prosciutto e fungi

Sos z włoskich pomidorów mutti, mozzarella fior di latte, szynka, pieczarka champignon, świeża bazylia

Napoli

Sos z włoskich pomidorów mutti, mozzarella fior di latte, salami Napoli

American hot

Sos z włoskich pomidorów mutti, mozzarella fior di latte, świeże chili, pieczarka champignon, włoskie salami piccante

Ana hawai

Sos z włoskich pomidorów mutti, mozzarella fior di latte, szynka, świeży grillowany ananas, mascarpone

Nduja

Mozzarella fior di latte, nduja, mascarpone, świeża bazylia, cheetosy

Bresaola

Sos z włoskich pomidorów mutti, mozzarella fior di latte, bresaola punta d'anca, rukola, parmegiano reggiano DOP, pomidorki cherry, krem balsamiczny

Pepperoni

Sos z włoskich pomidorów mutti, mozzarella fior di latte, podwójna kiełbasa pepperoni

Quattro fromaggi

Sos z włoskich pomidorów mutti, podwójna mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, feta DOP, parmegiano reggiano DOP

Burrinara

Sos z włoskich pomidorów mutti, świeża bazylia, kalabryjskie salami spianata, śmietankowa burrata, pomidorki datterini, sriracha mayo

Capricciosa

Sos z włoskich pomidorów mutti, mozzarella fior di latte, pieczarka champignon, szynka, karczochy grillowane, oliwki leccino, świeża bazylia

Pancetta e salame

Sos z włoskich pomidorów mutti, mozzarella fior di latte, pieczarka champignon, gorgonzola DOP, włoskie salami spianata, boczek

Chicken fist

Sos z włoskich pomidorów mutti, mozzarella dior di latte, kurczak sous vide, włoska grillowana papryka, świeża bazylia

Ratatouille

Sos z włoskich pomidorów mutti, szpinak, mozzarella fior di latte, grillowany bakłażan, grillowana papryka, sos sriracha mayo, kukurydza

Mania

Sos z włoskich pomidorów mutti, mozzarella fior di latte, pieczarka champignon, cebula czerwona, szynka, kurczak sous vide, włoskie salami piccante, szynka parmeńska, boczek

Misto

Sos z włoskich pomidorów, mozzarella fdl, salami Napoli, oliwki leccino, karczochy, suszone pomidory

Christopher

Sos z włoskich pomidorów mutti, mozzarella fior di latte, szynka parmeńska, rukola, suszone pomidory, parmegiano reggiano DOP

Świntuszka

Sos BBQ, maniacka szarpana wieprzowina, mozzarella fior di latte, świeży grillowany ananas, świeże chili, szczypiorek, ogórek, chipotle mayo, orzeszki

Ukrainka

Sos bazowy śmietanowy, mozzarella fior di latte, farsz pierogowy, kiełbasa biała, cebulka duszona, szczypiorek, boczek

Spicy BBQ

Sos BBQ, mozzarella fior di latte, kurczak sous vide, świeże chili, cebula czerwona, włoski ser scramorza

Tartuffo

Szpinak, włoskie salami piccante, suszone pomidory, mascarpone, pasta truflowa, pieczarka champignon

La bomba

Sos z włoskich pomidorów mutti, mozzarella fior di latte, salami spianata, nduja, kiełbasa pepperoni, papryczka chilli, mascarpone. Zdjęcie poglądowe

Sałatka rozkoszna

Mix sałat, pomidorki, burrata, borówka, pomarańcza, mięta, prażone orzechy, krem balsamiczny, oliwa extra vergine, pachnące pieczywo z własnego wypieku. Zdjęcie poglądowe

Sałatka vegusa

Mix sałat, pomidorki cherry, rzodkiewka, granat, chrupiąca kukurydza, greckie oliwki, zielony ogórek, prażone ziarna, sos winegret, pachnące pieczywo z własnego wypieku

Sałatka bresaola

Mix sałat, rzodkiewka, pomidorki cherry, owoc granatu, marynowana w ziołach polędwica wołowa, parmiggiano reggiano, krem balsamiczny, pachnące pieczywo z własnego wypieku

Sałatka pollo

Mix sałat, rzodkiewka, pomidorki cherry, grillowany kurczak, ananas, ser feta, czerwona cebula sos vinegrette, pachnące pieczywo z własnego wypieku

Sałatka burak-pomarańcza

Mix sałat, pomidorki cherry, pieczone buraki, pomarańcze, ser feta, prażone ziarna słonecznika, sos vinegret, pachnące pieczywo z własnego wypieku

Deser maniaka

Krem jajeczny mascarpone, amaretto, biszkopty, kakao, ciasteczka marcepanowe, owoce, mięta

Maniacki chleb

Zdjęcie poglądowe

Focaccia

Sos czosnkowy

80 ml

Sos pomidorowy

80 ml

Sos BBQ

80 ml

Sos chipotle-mayo

80 ml

Sok pomarańczowy

200 ml

Sok jabłkowy

200 ml