Znajdziemy w niej przede wszystkim sporą dawkę witaminy C, beta-karotenu oraz witaminy A. Witaminy te mają właściwości przeciwutleniające, czyli pomagają zwalczyć nadmiar wolnych rodników w organizmie. Fasolka szparagowa kryje w sobie także związki mineralne. Przy niewielkiej ilości sodu zawiera sporo potasu.