Name: Moki Modern Kitchen
Address: 4 Strada Gara Herăstrău, Bucharest, 020334, RO
Telephone: +40767498702
Price range: $$$

Most ordered

Aperitive

This menu is in Romanian. Would you like to view a machine translation in another language?

Most ordered

Cotlet de berbecuţ de noua zeelandă

Cotlete de berbecuț extraordinar de fragede, complementate cu mix de cuscus, rodie, ceapă roșie, sos chimichurri. 250 g

RON 128.00

Porumb dulce copt

150 g

RON 39.00

Sparanghel la grătar

110 g

RON 43.00

Piept de raţă cu cartofi gratinaţi

Piept de rață, servit cu cartofi gratinați, sos brun și un strop revigorant de fructul pasiunii, smântână franțuzescă Voila. 250 g

RON 118.00

Burger vegan beyond

Burger vegan suculent Beyond Meat, servit cu felii de sfeclă roșie proaspătă și un strat generos de guacamole cremos. 350 g

RON 57.00

Antricot de vită

Antricot de vită cu ardei padron, roșii cherry, praz crocant și sos chimichurri. Bucătarul recomandă garnitura: porumb dulce copt sau sparanghel la grătar. 300 g

RON 146.00

Tomahawk de vită

Cea mai apreciată tăietură dintr-o vită se distinge prin faptul că este una dintre cele mai puțin folosite părți din mușchi, de unde frăgezimea deosebită. Se servește ușor rumenit, simplu, doar cu sare, piper proaspăt și cimbru. 1.1 kg

RON 44.00

Risotto margherita

Risotto Arborio cu buratta și roșii coapte la Josper, smântână franțuzească Voila și busuioc. 340 g

RON 53.00

Amandina parisiana

Cremă de ciocolată cu lapte și ciocolată neagră, blat de cacao însiropat cu rom, glazură de ciocolată neagră. 140 g

RON 35.00

Risotto cu zucchini și baby spanac

Risotto cu zucchini, baby spanac și sos de busuioc. 350 g

RON 51.00

Cartofi la cuptor cu trufe și crema de brânză

350 g

RON 39.00

Dorada cu mousse de anghinare

Dorada servită cu un mousse de anghinare și sos de lime și busuioc, însoțită de baby morcovi și sparanghel. 300 g

RON 78.00

Aperitive

Salmon gravlax

House Special – 8 bucăți de somon marinate 48 de ore în sos de sfeclă roșie coaptă la cuptor și vodka, servite pe fâșii de pâine neagră crocantă, un mix verde din fenicul, baby spanac, praz și germeni servit alături de trei sosuri: unul delicios din miere, muștar, smântână și lime, unul de hrean și unul special – „secretul bucătarului” din wasabi, busuioc și ulei de măsline tunisian BIO. 180 g

RON 79.00

Terină de vinete

Terină de vinete, acompaniată de ardei copți, brânză de capră fină și salsa de roșii, unt, ulei de măsline presărată cu ierburi de provence și busuioc. 200 g

RON 49.00

Terină de foie gras făcută în casa cu fructe de pădure

Terină de foie gras pregatită în casă din ficat de rață, vin alb franțuzesc Bleu du Mer și coniac Hennesey cu un sos delicat de fructe de pădure.

RON 87.00

Biftec tartar

Mușchi de vită tocat fin, amestecat cu ou și accentuat cu capere, castraveți murați, pătrunjel și ceapă roșie, cu note picante de muștar și Tabasco, servit cu baghetă crocantă, preparat la masă pentru un spectacol desăvârșit! 150 g

RON 88.00

Tartar de somon cu avocado

Tartar de somon așezat pe un pat de avocado, lime, muștar, capere, ardei lacrimă, andive, miere, salată frisse. 200 g

RON 63.00

Tapas oriental

Un trio pregătit de Chef: Cremă de brânza picantă cu ardei, humus și salată de vinete, ardei padron și lacrimă, servit alături de lipie caldă. 250 g

RON 49.00

Vegan

Salată tropicală

O combinație revigorantă de mango și avocado, pe un pat de rucola și quinoa, acompaniate de foi de orez crocante. 200 g

RON 56.00

Risotto cu zucchini și baby spanac

Risotto cu zucchini, baby spanac și sos de busuioc. 350 g

RON 51.00

Specialitate vegetală tip cârnat cu cicoare

Delicioasa salsiccia Beyond, servită cu cicoare fină și arancini crocante cu tofu, acompaniate de o cremă de roșii aromată. 200 g

RON 57.00

Specialitate vegană tokyo

Un deliciu vegan din noodles, vinete, zucchini, ardei roșu, ciuperci shimenji, urechi de lemn, tofu tempura, portocale și roșii cherry, totul asezonat cu ghimbir, ardei iute. 300 g

RON 59.00

Burger vegan beyond

Burger vegan suculent Beyond Meat, servit cu felii de sfeclă roșie proaspătă și un strat generos de guacamole cremos. 350 g

RON 57.00

Popular

Rulouri vegane vietnameze proaspete

Foi de orez umplute cu legume crocante, salată romană, valeriană și rucola alături de tofu, servite cu sos teriyaki. 150 g

RON 42.00

Cremă de roșii cu tofu

Vegan Special – Tofu scufundat într-o supă-cremă lejeră de roșii italienești de cea mai bună calitate, preparată alături de un mix de țelină, morcovi, apio, ghimbir, curry verde și ardei gras. 350 g

RON 38.00

Salate

Salată nicoise cu steak de ton în crustă de susan

O salată ușoară cu steak de ton roșu în crustă de susan, acompaniat de ardei, baby cartofi, fasole, măsline negre, ou de prepeliță și roșii cherry. 270 g

RON 68.00

Salată cu bavetă de vită

Salată cu bavetă de vită, una dintre una dintre cele mai aromate părți ale vitei, legume proaspete și foi de orez crocante dresată cu ulei de măsline și acetto balsamico. 230 g

RON 78.00

Burrata italiana

Burrata italiană acompaniată de un sos de busuioc și așezată pe un pat de frunze verzi, baby spanac, avocado, roșii cherry și mini-ardei copt. 350 g

RON 68.00

Supe

Supă asiatică picantă cu fructe de mare

Supă picantă cu noodles, creveți, calamari, urechi de lemn. 350 g

RON 58.00

Cremă de ciuperci cu trufe

O supă cremoasă și lejeră de ciuperci albe, așa-numitele Champignon de Paris, acompaniate de trufe negre. 350 g

RON 36.00

Fel principal

Dorada cu mousse de anghinare

Dorada servită cu un mousse de anghinare și sos de lime și busuioc, însoțită de baby morcovi și sparanghel. 300 g

RON 78.00

Tuna steak și ecler cu cremă de avocado

File de ton în crustă de susan negru, servit alături de un ecler umplut cu cremă fină de avocado și o glazură subtilă de arahide si fulgi de migdale. 350 g

RON 96.00

Piept de raţă cu cartofi gratinaţi

Piept de rață, servit cu cartofi gratinați, sos brun și un strop revigorant de fructul pasiunii, smântână franțuzescă Voila. 250 g

RON 118.00

Popular

Caracatiţă cu baby cartofi și alge wakame

Tentacule de caracatiță fragezite la sous-vide la temperatură de 70 de grade timp de două ore, trase în unt, cu baby cartofi și alge verzi wakame, lime, coriandru, ardei iute, ulei de măsline, însoțite de sos asiatic de soia și teriyaki. 250 g

RON 98.00

Somon teriyaki și tagliolini nero di sepia

File de somon glazurat cu sos teriyaki, acompaniat de tagliolini nero di sepia și infuzat cu aromă delicată de lemongrass. 250 g

RON 84.00

Creveţi jumbo cu sos de kefir și cărbune vegetal

Creveți jumbo cu sos de kefir și cărbune vegetal, rucola si frisse. 200 g

RON 98.00

Rasol de porc confiat cu piure de cartofi

Rasol de porc confiat cu piure de cartofi, cremă de trufe și sos chimichurri. 500 g

RON 89.00

Snitzel din tomahawk de porc

O reinterpretare a clasicului șnițel, făcut din cea mai fragedă parte a tomahawk-ului de porc, servit cu un mix de salată proaspătă și un sos dulce-acrișor. 400 g

RON 82.00