This menu is in Romanian. Would you like to view a machine translation in another language?
Most ordered
Meniul 1
Alege cate un preparate din fiecare categorie (supe/crème si gustari si fel principal cu garniture si salata)
RON 48.90
Baghetă Rustică
150 g
RON 13.20
Hamsii
Hamsii prăjite în mălai servit cu mămăligă și mujdei. 250/300 g
RON 54.00
Fish And Chips
File de cod cu cartofi proaspeți prăjiți în ulei de floarea soarelui, rețeta Chef-ului. 250/220 g
RON 78.00
Icre De Știucă
Servite cu mix de măsline. 230 g
RON 73.80
Storceag
Rețetă nespusă, cu sturion. 350 g
RON 59.40
Ciorbă De Burtă
Fiartă pe îndelete după rețeta bucureșteană, servită cu ardei. 350 g
RON 46.80
Mici
Ediție specială, rețetă reinterpretată după micii anilor 70 din portul Brăila, serviți cu cartofi proaspeți prăjiți în ulei de floarea soarelui, muștar sau după preferință cu sare 240/200 g
RON 64.20
Saramură De Crap
Saramură din crap de Dunăre cu roșii proaspete și usturoi, servită cu mămăligă. 400/300 g
RON 107.40
Ribs
Coaste de porc cu sos BBQ făcut în casă, servit cu cartofi proaspeți prăjiți în ulei de floarea soarelui. 600/200 g
RON 118.80
Ciorbă De Văcuță
Ciorbă de văcuță cu legume proaspete, stoc de vită obținut prin fierberea peste noapte a oaselor coapte și borș făcut în casă. 350 g
RON 45.60
Turbot Fillet
File de calcan cu roșii cherry, unt, vin, capere, usturoi, ceapă, măsline. 100/100 g
RON 158.40
Meniul Prânz
Meniul 1
Alege cate un preparate din fiecare categorie (supe/crème si gustari si fel principal cu garniture si salata)
RON 48.90
Chef s Special
Duet Fagry si Ton
360 g
RON 154.80(360 g, RON 430.00/kg)
Tataki de ton in crusta de fistic
240 g
RON 94.80(150 g, RON 632.00/kg)
Pavlova
Celebru desert servit cu fructe de sezon, mango și lămâie. 150 g
RON 57.00
Starters
Avocado Tartar
Tartar de avocado: avocado, roșii cherry, verdeață, usturoi, baghetă, ulei de măsline. 350 g
RON 60.00
Vegetariano
Zacuscă, Vinete, Hummus 300 g
RON 67.20
Seafood Mix
Mix de fructe de mare la piastră: Tentacule de caracatiță, creveți Tiger, baby calamar, baby spanac, valeriană, sos de vin 300 g
RON 166.80
Foie Gras
Foie gras cu dulceață de mango servit cu baghetă crocantă. 180 g
RON 118.80
Hummus
Hummus cu nuci prăjite, salsa din roșii cu ceapă verde și pătrunjel. 140 g
RON 48.60
Icre De Crap
Servite cu mix de măsline. 230 g
RON 42.00
Cigar Borek
Aluat subțire făcut în casă, rulat cu brânză și ceapă verde, prăjit crocant după o rețetă din Istanbul. 180 g
RON 47.40
Eggplant Salad
Vinete, iaurt grecesc, ardei capia, ceapă verde. 200 g
RON 39.60
Ham & Cheese
Jamon Serrano, cârnăciori sticks, salam cu alune, brânză Brie, brânză maturată Peștera, măsline verzi, roșii cherry. 390 g
RON 114.00
Fritto Misto
Calamar, creveți, midii, morcov, zucchini, sos tartar, chipsuri de cartofi, prăjiți în ulei de floarea soarelui. 500 g
RON 134.40
Cheese Selection
Brânză maturată Peștera, brânză praid, brânză maturată cu trufe, parmezan, struguri, măr, nuci. 240 g
RON 108.60
Crispy&spicy Baby Squid
Bowl cu calamar crocant și sos picant. 320 g
RON 67.20
Zacuscă De Pește
După rețeta tradițională. 200 g
RON 52.80
Icre De Știucă
Servite cu mix de măsline. 230 g
RON 73.80
Soups & Salads
Storceag
Rețetă nespusă, cu sturion. 350 g
RON 59.40
Haga Salad
Salată de curcan cu rucola, valeriană, baby spanac, roșii, avocado, bocconcini, cremă de brânză, parmezan, și sos special. 320 g
RON 72.00
A La Chef’s Tuna Salad
Ton roșu*, conopidă fresh, quinoa, baby spanac, merișoare, alune de pădure, roșii chery, edamame, sparanghel, biscuiți crackers, sos balsamic 280 g
RON 90.00
Ciorbă De Burtă
Fiartă pe îndelete după rețeta bucureșteană, servită cu ardei. 350 g
RON 46.80
Capri Soup
Supă cremă de țelină cu creveți. 350 g
RON 52.80
Greek Salad
Roșii, castraveți, ardei gras, măsline, ceapă roșie, brânză Feta, baghetă. 490 g
RON 59.40
Coast Soup
Creveți, calamari, midii, somon file, roșii, vin, usturoi, ceapă, busuioc, ghimbir, ardei iute. 400 g
RON 91.80
Caesar Salad with shrimbs
Salată Romaine, roșii cherry, ceapă franțuzească, chives, crutoane, dressing Caesar, parmezan, creveti. 360 g
RON 87.60
Mushroom Cream Soup
Supă cremă de ciuperci aromatizată cu ulei de trufe. 350 g
RON 37.80
Ciorbă De Văcuță
Ciorbă de văcuță cu legume proaspete, stoc de vită obținut prin fierberea peste noapte a oaselor coapte și borș făcut în casă. 350 g
RON 45.60
Malmo Salad
Salată cosmopolită cu file de somon în crustă de susan și creveți cu rucola, valeriană, baby spanac, portocale, mango, avocado, rodie, muguri de pin, fenicul, și sos special. 330 g
RON 90.00
Pește
Hamsii
Hamsii prăjite în mălai servit cu mămăligă și mujdei. 250/300 g
RON 54.00
Mediteranian Platter
Scoici în sos de vin, midii, creveți tiger, tentacule de caracatiță, sardine panko, calamar, orez cu mazăre, morcov, ceapă verde, unt, pătrunjel. Servit cu sos Marie Rose, tartar și încă două sosuri secrete. 3kg kg
RON 570.00
Riviera Shrimps
Creveți trași în tigaie cu unt, usturoi și vin alb. Baghetă. 230 g
RON 102.00
Saramură De Crap
Saramură din crap de Dunăre cu roșii proaspete și usturoi, servită cu mămăligă. 400/300 g
RON 107.40
Mussels
Midii proaspete din Marea Neagră, în sos de vin alb, servite cu garlic bread și cartofi proaspeți prăjiți în ulei de floarea soarelui. 500/150/75 g
RON 82.80
Crap Prăjit
Crap prăjit în mălai servit cu mămăligă și mujdei. 250 g/300 g
RON 93.60
Salmon Fillet
Gătit simplu pe grătar cu un strop de ulei de măsline și zeamă de lămâie. Servit cu tartă de dovlecei și morcovi. 180/200 g
RON 102.00
Octopus
Caracatiță servită cu piure de păstârnac. 150/150 g
RON 129.60
Sea Bass Fillet
File de biban în crustă de cartofi și parmezan cu baby spanac, usturoi și sos mediteranean. 250 g
RON 103.80
Mussels
Midii proaspete din Marea Neagră, în sos de vin alb, servite cu garlic bread și cartofi proaspeți prăjiți în ulei de floarea soarelui. 1000/300/150 g
RON 142.80
Mediteranian Platter
Scoici în sos de vin, midii, creveți tiger, tentacule de caracatiță, sardine panko, calamar, orez cu mazăre, morcov, ceapă verde, unt, pătrunjel. Servit cu sos Marie Rose, tartar și încă două sosuri secrete. 1.5 kg
RON 327.60
Fish And Chips
File de cod cu cartofi proaspeți prăjiți în ulei de floarea soarelui, rețeta Chef-ului. 250/220 g
RON 78.00
Deck Platter
Biban de mare, somon, dorada file (odihnite pe plită apoi trase la tigaie cu vin, unt și usturoi. Chefal și păstrăv file (prăjite în mălai) cu cartofi copți cu parmezan, sos de smântână cu usturoi, sos tartar și lămâie. 500/500/100 g
RON 226.80
Tonno Alla Spezia
Ton roșu pe plită (alla Piastra) în crustă de susan servit cu spaghete de legume, piure de păstârnac și sparanghel în unt. 160/220 g
RON 113.40
Seabass & Octopus
Biban cu Caracatiță gătit după o rețetă originală. 350 g
RON 115.20
Turbot Fillet
File de calcan cu roșii cherry, unt, vin, capere, usturoi, ceapă, măsline. 100/100 g
RON 158.40
Sea Duet
Duet de somon și doradă în crustă de semințe, verdeață și dovlecel. 360 g
RON 109.20
Black Cod
Cod negru cu edamame și sos teriyaki. 3890 g
RON 154.80
Fisherman`s Dream
File de doradă, pulpă de midii pane, creveți, hamsie, midii, baby caracatiță, mămăligă coaptă, chipsuri de cartofi prăjiți în ulei de florea soarelui, sos de smântână cu usturoi, sos tartar și lămâie. 1.2 kg
RON 348.00
Main
Wagyu Burger
Carne de vită Wagyu, bacon, sos Barbeque, brânză Cheddar, salată, roșii, castraveți murați, ceapă roșie, chiflă proaspătă. Servit cu cartofi proaspeți prăjiți în ulei de floarea soarelui și salată Coleslaw 360/180/50 g
RON 112.80
Tortelloni Panna E Prosciutto
Paste proaspete cu prosciutto cotto și smântână. 330 g
RON 69.00
Risotto Pesto & Gamberi
Risotto cu pesto de busuioc și creveți. 330 g
RON 83.40
Salmon Ravioloni
Paste proaspete cu somon și zucchini. 320 g
RON 76.80
Risotto Tartufo
Risotto cu cremă de trufe și sparanghel. 340 g
RON 55.20
Tomahawk
Pentru gurmanzi și nu numai, un antricot de vită maturat, o piesă de un kilogram, însoțit de cartofi fondanți, ardei kapia, ciuperci, dovlecei la grătar și sos de piper. 1000/400 g
RON 498.00
Pork Chop
Servit cu cartofi fondanți și sos de ciuperci. 350/250 g
RON 93.60
Beef Sirloin
Mușchi de vită din Uruguay, servit cu piure cu trufe și tartar de legume - ardei gras, zucchini, morcov. 500 g
RON 206.40
Ribs
Coaste de porc cu sos BBQ făcut în casă, servit cu cartofi proaspeți prăjiți în ulei de floarea soarelui. 600/200 g
RON 118.80
Tagliolini Tartrufo
Paste proaspete cu cremă de trufe și parmezan. 320 g
RON 87.60
Sarmale
Sarmale iscusite din carne de porc și vită fierte domol, servite cu mămăligă și ardei iute. 360/300 g
RON 89.40
Tagliatele Di Mare
Paste proaspete cu fructe de mare. 360 g
RON 103.20
Duck Leg
Pulpă de rață cu piure cu trufe și sos de vișine. 140/250 g
RON 94.20
Pork Sirloin
Mușchiuleț de porc gătit lent însoțit de piure cu trufe și salată. 550 g
RON 89.40
Lamb Sirloin
Cel mai fin mușchi de berbecuț, marinat, gătit pe cărbuni încinși și servit cu cartofi fondanți și sos de ciuperci. 250/250 g
RON 117.60
Chicken Wings
Delicioase, ușor picante cu sos BBQ și cartofi proaspeți prăjiți în ulei de floarea soarelui. 300/200/60 g
RON 63.60
Duck Breast
Piept de rață servit cu sfeclă coaptă și piure de păstârnac. 400 g
RON 111.60
Pastramă
Pastramă de oaie la tigaie cu vin și usturoi, servită cu mămăligă. 240/300 g
RON 89.40
Entrecote
Antricot de vită de Uruguay maturat 30 de zile, servit cu cartofi dulci făcuți în ulei de florea soarelui, sparanghel și sos de piper 250/190 g
RON 206.40
Mici
Ediție specială, rețetă reinterpretată după micii anilor 70 din portul Brăila, serviți cu cartofi proaspeți prăjiți în ulei de floarea soarelui, muștar sau după preferință cu sare 240/200 g
RON 64.20
The Burger
Chiflă, chiftea de avocado, ceapă roșie, sos picant, brânză Cheddar, roșii, castraveți murați. Servit cu cartofi proaspeți prăjiți în ulei de floarea soarelui cu parmezan. 300/150 g
RON 69.60
Sides
Cartofi Fondanți
Unt, ulei de măsline, condimente. 200 g
RON 26.40
Baghetă Rustică
150 g
RON 13.20
Chef `s Side Dish
Edamame, orez negru, broccoli* trase în unt cu usturoi. 280 g
RON 46.80
Ardei Copți
200 g
RON 26.40
Salată Verde
130 g
RON 21.60
Cartofi Proaspeți Prăjiți
200 g
RON 22.20
Piure Cu Trufe
210 g
RON 34.80
Murături
200 g
RON 21.60
Baghetă Neagră
Baghetă franțuzească. 150 g
RON 13.20
Sparanghel Proaspăt Tras În Unt
130 g
RON 51.60
Salată Asortată
250 g
RON 20.40
Ciuperci Saute
150 g
RON 28.80
Salată De Varză Albă Cu Rodie
150 g
RON 18.60
Piure De Cartofi
220 g
RON 24.00
Sweets
Papanași
Cu smântână vârtoasă și dulceață de casă. 350 g
RON 56.40
The Caterina Cake
Tort cu blat de pandișpan umplut cu ciocolată albă, fructe de pădure și cremă de praline noisette. Servit cu înghețată de vanilie. 150/50 g
RON 58.80
The Sankt Petersburg Cake
Tort cu ciocolată și vișine după o rețetă imperială. 150 g
RON 49.80
Maki
Dragon roll 8 pcs
250 g
RON 85.00
Philadelphia roll 8 pcs
250 g
RON 95.00
California roll 8 pcs
210 g
RON 60.00
Spicy tuna roll 5 pcs
200 g
RON 70.00
Spicy salmon roll 5 pcs
200 g
RON 70.00
Shrimp tempura roll 8 pcs
200 g
RON 65.00
Unagi roll 8 pcs
210 g
RON 65.00
Tuna roll 8 pcs
210 g
RON 85.00
Tuna avocado roll 8 pcs
190 g
RON 95.00
Salmon avocado roll 8 pcs
190 g
RON 85.00
Vegetarian roll 8 pcs
390 g
RON 55.00
Rainbow roll 8 pcs
180 g
RON 80.00
Sashimi
Tuna
60 g
RON 55.00
Salmon
60 g
RON 45.00
Seabass
60 g
RON 45.00
Unagi
60 g
RON 45.00
Nigiri
Tuna 2 pcs
60 g
RON 45.00
Salmon 2 pcs
60 g
RON 35.00
Seabass 2 pcs
60 g
RON 45.00
Unagi 2 pcs
60 g
RON 45.00
Tartar
Tuna
150 g
RON 95.00
Seabass
150 g
RON 90.00
Sushi set
Tuna set 25 pcs
780 g
RON 310.00
Salmon set 25 pcs
750 g
RON 260.00
Delux set 35 pcs
1000 g
RON 390.00