This menu is in Romanian. Would you like to view a machine translation in another language?
Most ordered
Meniu coaste afumate
Coaste de porc afumate (350 g) lent la smoker, cartofi prajiti tripled cooked sau cartof smashed, varza rosie caramelizata, ceapa rosie murata, muraturi asortate. (920 g)
RON 90.00(1 pc, RON 90.00/pc)
Meniu brisket afumat
Piept de vita afumat lent la smoker(220 g), cartofi prajiti tripled cooked sau cartofi smashed, varza rosie caramelizata, ceapa rosie murata, muraturi asortate - 690g
RON 110.00
Meniu Pulpe de pui dezosate afumate glazurate
Pulpe de pui crocante, afumate lent, apoi gătite la cuptor cu glaze sweet chilli(220 g), cartofi prajiti tripled cooked sau cartofi smashed muraturi asiatice si sos sriracha mayo - 600g
RON 70.00
Sandwich Pulled Pork cu Varza Caramelizata
Ceafa de porc afumata lent la smoker (120 g), varza rosie caramelizata, hrean, sos BBQ, ciabatta. (350 g)
RON 45.00
Sos chimichurri
Patrunjel, ulei masline, lamaie, chilli flakes, usturoi
RON 10.00
Meniu pulled pork
Ceafa de porc afumata lent la smoker (220g), cartofi prajiti tripled cooked sau cartofi smashed, varza rosie caramelizata, ceapa rosie murata - 570g
RON 90.00
Cartofi smashed
cartof copt zdrobit, usturoi copt, ceapă verde, pătrunjel
RON 25.00
Sriracha Mayo
Maioneza facuta de noi, sos sriracha, boia afumata - Poza produsului este cu caracter informativ
RON 10.00
Sandwich Pulled Beef cu Vanata si Rodie
Ceafa de vita afumata lent la smoker (120 g) , sos de vinete facut de noi, melasa de rodie, mix de branzeturi tari topite in cuptor, ciabatta. (350 g)
RON 60.00
Sandwich Cu Brisket, Unt de Trufe si Reductie Otet Balsamic
Piept de vita (120 g) afumat lent la smoker, unt cu pasta de trufe, miere de albine si usturoi copt, reductie otet balsamic, ciabatta. (320 g)
RON 65.00
Sandwich Cubano cu Carne de porc si Mix Branzeturi
Ceafa si felii de muschiulet de porc (60 g, 60 g) afumate lent la smoker, sos de mustar facut de noi, castraveti murati, mix de branzeturi tari topite la cuptor, ciabatta. (350 g)
RON 45.00
Sos aioli
Maioneza de casa, usturoi, lamaie, oregano
RON 10.00
Meniuri principale
Meniu brisket afumat
Piept de vita afumat lent la smoker(220 g), cartofi prajiti tripled cooked sau cartofi smashed, varza rosie caramelizata, ceapa rosie murata, muraturi asortate - 690g
RON 110.00
Meniu coaste afumate
Coaste de porc afumate (350 g) lent la smoker, cartofi prajiti tripled cooked sau cartof smashed, varza rosie caramelizata, ceapa rosie murata, muraturi asortate. (920 g)
RON 90.00(1 pc, RON 90.00/pc)
Meniu pulled pork
Ceafa de porc afumata lent la smoker (220g), cartofi prajiti tripled cooked sau cartofi smashed, varza rosie caramelizata, ceapa rosie murata - 570g
RON 90.00
Meniu Pulpe de pui dezosate afumate glazurate
Pulpe de pui crocante, afumate lent, apoi gătite la cuptor cu glaze sweet chilli(220 g), cartofi prajiti tripled cooked sau cartofi smashed muraturi asiatice si sos sriracha mayo - 600g
RON 70.00
Meniu Cocosel de Munte afumat intreg (2 persoane)
Coqlet afumat lent la smoker (550 g), servit cu cartofi la alegere – prăjiți triple cooked sau smashed – sos aioli și murături asortate. Porție pentru 2 persoane. (1100 g)
RON 110.00
Garnituri & Extra
Cartofi smashed
cartof copt zdrobit, usturoi copt, ceapă verde, pătrunjel
RON 25.00
Varză roșie caramelizată
Varza rosie, vin rosu, mar ras, sos soia, zahar, condimente - 220g
RON 30.00
Murături turcești
Castraveți, gogoșari, varză, morcov
RON 15.00
Ceapă roșie murată
Ceapă roșie, oțet, zahăr
RON 15.00
Cartofi Noi cu Usturoi Verde și Pătrunjel
RON 25.00
Sosuri de casă
Sos cheddar
Smantana, branza cheddar, cimbru - Poza produsului este cu caracter informativ
RON 10.00
Sos mustar si unt
Mustar, unt, miere de albine, cimbru - Poza produsului este cu caracter informativ
RON 10.00
Sos chimichurri
Patrunjel, ulei masline, lamaie, chilli flakes, usturoi
RON 10.00
Sriracha Mayo
Maioneza facuta de noi, sos sriracha, boia afumata - Poza produsului este cu caracter informativ
RON 10.00
Sos maioneza
Poza produsului este cu caracter informativ
RON 10.00
Sos aioli
Maioneza de casa, usturoi, lamaie, oregano
RON 10.00
Sandwich-uri Smoka
Sandwich Pulled Beef cu Vanata si Rodie
Ceafa de vita afumata lent la smoker (120 g) , sos de vinete facut de noi, melasa de rodie, mix de branzeturi tari topite in cuptor, ciabatta. (350 g)
RON 60.00
Sandwich Pulled Pork cu Varza Caramelizata
Ceafa de porc afumata lent la smoker (120 g), varza rosie caramelizata, hrean, sos BBQ, ciabatta. (350 g)
RON 45.00
Sandwich Cubano cu Carne de porc si Mix Branzeturi
Ceafa si felii de muschiulet de porc (60 g, 60 g) afumate lent la smoker, sos de mustar facut de noi, castraveti murati, mix de branzeturi tari topite la cuptor, ciabatta. (350 g)
RON 45.00
Sandwich Banh Mi cu Pulpe de Pui si Muraturi Asiatice
Pulpe de pui crocante (120 g) , afumate lent, apoi gătite la cuptor cu glaze sweet chilli, bastonașe de ridiche neagră și morcov murați în stil asiatic, ceapa verde si castravete proaspat sriracha mayo, ciabatta. (340 g)
RON 45.00
Sandwich Cu Brisket, Unt de Trufe si Reductie Otet Balsamic
Piept de vita (120 g) afumat lent la smoker, unt cu pasta de trufe, miere de albine si usturoi copt, reductie otet balsamic, ciabatta. (320 g)
RON 65.00
Sandwich Rib & Slaw
Sandwich cu carne de porc (120 g) de la coastă dezosată, pâine artizanală, coleslaw (varză, morcov, măr, ceapă murată, castraveți murați), salată verde, porumb copt și maioneză de casă cu sriracha.
RON 50.00