Cel mai recent sortiment adaugat colectiei Ballantine`s, Ballantine`s Bourbon Finish este invechit timp de 7 ani in butoaie de bourbon, combinand gustul intens specific whisky-ului scotian cu accente dulci specifice bourbonului pentru a conferi ceea ce este mai bun din fiecare. Sortimentul pastreaza caracterul bogat, consacrat al Ballantine`s, insa este de aceasta data imbogatit cu note de mere, toffee si caramel, datorita pastrarii bauturii in butoaie de bourbon.