Rawdia

Mic dejun cu tofu ( tofleta )

Celebra noastra "tofleta" este varianta reinterpretata de noi a omletei. Vine insotita de avocado, rosii proaspete si o chifla.

Hummus de năut

Năut, sare, chimen, tahini, usturoi, suc lămâie, ulei măsline

Icre de amaranth

Amarant, soia, ulei măsline, ceapă, suc lămâie, fulgi drojdie inactivă

Corăbiuțe de ardei gras cu brânzică de caju

Corabiute din ardei umplute cu crema de caju cu marar si ceapa verde 3 buc

Salată boeuf

200 g

Salata de vinete cu maioneza

Vinete, ceapă, soia, ulei măsline, sare, suc lămâie 150g

Drob de linte verde cu smantana de tofu

ceapa, usturoi, ceapa verde, linte verde, marar, fulgi drojdie inactiva, psyllium, sare, tofu, ulei masline, lamaie

Chifteluțe din dovlecei cu tzatziki

2 chiftelute de dovlecei insotite de salata tzatziki si crackers cu chimen

Wrap cu chiftelute din dovlecei si tzatziki

WRAP CU CRUMBLE DE LEGUME

lipie, avocado, maioneza cu mustar, frunze de salata, crummble legume, dovlecei, morcovi , soia

Burger cu cartofi prăjiți sau mix de legume prăjite

Supefood salad

Avocado, broccoli, cartof dulce, quinoa, salata verde creata, tofu sarat, vinete, miere, lamaie, rodie, ulei, sare, mustar dijon

Tort de fructe de padure - 120g

migdale, ovaz, ulei cocos, sare, vanilie, floarea soarelui, nuca, fulgi cocos, stafide, curmale, miere, caju, fructe de padure (produs congelat), suc lamaie, unt cacao

Tiramisu

Nucă, cocos, unt cocos, sirop agave, miere, cafea, vanilie, sare, tahini, cacao, psyllium, rom, ulei cocos, caju, piscoturi vegane ( faina integrala de gray, ulei de floarea soarelui, faina de ovaz, ulei de cocos, faina de orez)

Tort brownie cu vanilie si fructe de sezon

150g