Ellipse

Vitello Tonnato

Rasol alb de vițel,mayo cu muștar boabe și capere ,ton roșu,file anșoa,muguri de pin,rosii uscate,masline,scalii de parmesan,microplante.250G

Tacos cu carne de vită

350gr. Tacos umplut cu carne de vită suculentă și aromată și sos de iaurt cu castravete proaspăt

Hummus cu trufe

250gr. Hummus cu pastă de trufe, boia, mix de semințe de dovleac cu nuci Pecan, ceapă roșie, crumble de brânză Feta și pătrunjel, servit cu lipie caldă

Ciorba de curcan

350ml. Piept și aripi de curcan, morcovi, ardei gras, ceapă, țelină.

Supă cremă de linte cu sumac

Linte, ceapa, ardei, morcov, sumac, usturoi, chimion si menta 350ml.

Ciorbă din coadă de vițel

350ml. Ciorbă din coadă de vițel acrită cu borș, țelină, morcov și ceapă, aromatizată cu leuștean servită cu mujdei de usturoi și smântână

Salată Caesar cu Creveți

Salată Ice berg,Creveți ,lamâie și cimbrișor,file anșoa ,fulgi de parmesan,crutoane aromate cu oregano și usturoi,Caesar dressing 300g

Salată de vară

Mix de salată cu fenicul ,portocale,grapefrui roșu,rodii,ceapă,roșie, năut copt,mentă,ardei iute roșu, muguri de pin, și dressing de miere cu lămaie.300 G

Salată Thailandeza cu mușchiuleț de vită

350gr. Muşchi de vită Uruguay, mix de salată de crudităţi şi rucola, dressing thailandez cu sos de soia, ulei de susan şi oţet balsamic

Mix de panceta cu pepene

Salată Caesar cu pui

Salată Ice berg,mușchiuleț de pui marinat în ulei de măsline,lamâie și cimbrișor,file anșoa ,fulgi de parmesan,crutoane aromate cu oregano și usturoi,Caesar dressing

Salată cu piept de rață afumat

Mix de salată ,piept de rață afumat, brânza ricotta, fructe de padure, nuci pecan prajite cu dressing dulce acrișor de mure.300G

Aglio Olio e Peperoncino

275gr. Spaghete cu ulei de măsline și amestec picant de usturoi, ardei iute și pătrunje

Spaghetti alla Carbonara D.O.C.

380gr. Spaghete cu guanciale crocant, ou și brânză Pecorino

Tagliatelle con funghi di bosco e tartufo

Tagliatelle ,ciuperci de padure ,pasta de trufe, smântâna lichida,demiglace,usturoi,patrunjel,muguri de pin și parmezan.365G

Rigattoni alla Genovese

380gr. Paste Rigatoni cu ragu din carne de vită cu ceapă, usturoi, cremă de Parmezan, brânză Ricotta și busuioc proaspăt .

Somon Fluture

360gr. Somon la cuptor, mousseline de cartofi, Souflettine, broccoli cu fulgi de migdale, brânză de capră și sos Sandefjord

Fish & Chips

420gr. File de cod în aluat de bere cu lămâie, cartofi dippers cu alge marine și sos tartar Signature dish by Chef Ciprian Nicolescu

Midii in sos de Homar

500gr. Midii în sos de homar și șofran, acompaniate cu crochete de creveți şi baghetă cu unt şi pătrunjel

Ostropel de Butterfish

400gr. File de Butterfish la cuptor în sos de roșii cu măsline negre și capere, acompaniat de cartofi parmentier și salicornia

The Schnitzel Stack

380gr. Șnițel crocant și subțire de pui, Chifla ,cu avocado, brânză Ceddar, bacon afumat, ceapă roșie, salată verde, cartofi dippers și sos Barbeque afumat

Black Angus Cheeseburger și cartofi dippers

430gr. Burger de vită Black Angus, salată verde, castraveți murați, bacon, brânză Ceddar și cartofi dippers, servit cu sos Sriracha

Vitello Tonnato

Rasol alb de vițel,mayo cu muștar boabe și capere ,ton roșu,file anșoa,muguri de pin,rosii uscate,masline,scalii de parmesan,microplante.250G

Obrajori de vita

340gr. Orbăjori de vită gătiți lent în reducție de vin roșu cu morcovi, țelină, piure cremos de cartofi, broccolini, crumble de brânză Feta și cipolline

Piept de pui cu pecorino și piure de cartofi

440gr. Piept de pui umplut cu Parmezan şi Chorizo, jambon Serrano, Pecorino, piure de cartofi, sos de roșii coapte cu măsline și capere

The Blue Smoked Burger

380gr. Burger de vită Black Angus, ceapă caramelizată, brânză Blue Cheese, bacon afumat, salată rucola, cartofi dippers și maioneză aioli

Ciorba de vacuța ca in ardeal

350ml. Carne de vită, roșii, ceapă, morcovi, țelină, mazăre, fasole verde, cartofi, ardei gras și borș cu verdeață dreasă cu ou și smântână, servită cu ardei iute

Neighborhood Lamb Burger

560gr. Burger de berbecuț, brioșă, maioneză cu muștar, salată Iceberg, roșii, ceapă roșie, brânză Blue Cheese, cartofi steakhouse, salată Coleslaw și sos de iaurt cu castraveți

Western Burger

Carne de vită Angus cu inele de ceapă,ou prajit ,brânză Cheddar,bacon afumat,roșii proaspete,salată vcerde,sos Thousand Island.430G

Burger pulled pork cu salata Coleslaw

410gr. Ceafă de porc gătită lent, salată Coleslaw, cartofi steakhouse şi servit cu sos Barbeque

Supă cremă de linte cu sumac

Linte, ceapa, ardei, morcov, sumac, usturoi, chimion si menta 350ml.

Sticky Toffee Pudding

210gr. Pandișpan cremos și curmale deshidratate, în sirop de arțar cu vanilie, servit cu sos de caramel și înghețată de vanilie