Restaurant Perla

Ciorbă de legume

390 ml

Ciorbă de burtă

350 ml / 60 g

Ciorbă de perişoare

350 ml / 70 g

Ciorbă de văcuţă

350 ml / 60 g

Ciorbă de ciuperci pleurotus

350 ml / 60 g

Ciorbă de fasole cu carnat afumat

350 ml / 60 g

Ciorbă rădăuţeană

350 ml / 60 g

Supă cremă de legume

280 ml

Meniu cu mici

3 bucati mititei , cartofi prajiti, mustar 350g

Snitel porc cu cartofi

Cartofi wedges si castraveti murati 290g

Fasole frecata cu carnat afumat

Fasole alba, carnat afumat de porc, ceapa caramelizata, morcov, pasta de tomate, marar, foi de dafin, condimente 380g

Şuncă

100 g

Bruschette cu roşii și busuioc

Pâine prăjită, usturoi granulat, roşii, oregano, busuioc 120 g

Telemea

100 g

Bruschette cu prosciutto

Pâine prăjită, rucola, parmezan, prosciutto, usturoi 120 g

Platou brânzeturi pentru 2 persoane

Brânzeturi: gorgonzola, brie, camembert, parmezan; nuci, struguri, mere, pepene 280 g

Caşcaval

100 g

Salată de vinete cu ceapă

150 g

Gustare rece pentru 2 persoane

Salam, şuncă, cârnaţi, slănină, telemea, caşcaval, ou, roşie, ardei, ceapă 280 g

Platou boieresc, pentru 2 persoane

Ceafă porc, costiţă de porc, slăninuţă prăjită, carto aurii, telemea, ceapă roşie, ceapă verde, roşii cherry, măsline 780 g

Platou cald steak, pentru 2 persoane

Ceafă porc, cotlet de porc, piept de pui, carto steak, caşcaval, roşii, castraveţi, ceapă verde 620 g

Mămăligă cu brânză și smântână

Făină de mălai, brânză telemea, smântână 320 g

Omletă simplă

150 g

Omletă cu şuncă şi caşcaval

Ou, lapte, şuncă, caşcaval 200 g

Omletă ţărănească

Ou, şuncă, caşcaval, ceapă verde, ardei, ciuperci 260 g

Caşcaval pane

Caşcaval, ou, făină, pesmet 160 g

Crochete din piept de pui

180 g

Mușchiuleț de porc

160 g

File de somon

160 g

File de șalău

160 g

Mici

Mici vita-porc,mustar 80 gr.

Păstrăv

230 g

Piept de pui

160 g

Piept de curcan

160 g

Aripioare crocante picante

180 g

Mușchi de vită

160 g

Ceafă de porc

160 g

Cotlet de porc

160 g

Penne Quatro Formaggi

Penne, mozzarella, parmezan, brie, gorgonzola 330 g

Tagliatelle Perla

Tagliatele, ciuperci, piept de pui, smântână, parmezan 330 g

Tagliatelle cu somon şi broccoli

Tagliatelle, smântână, somon, brocolli, parmezan 330 g

Spaghette bolognese

Spaghette, sos bolognes, parmezan, busuioc 330 g

Penne Carbonara

Penne, bacon, ouă, smântână, parmezan 330 g

Coaste glazurate cu cartofi aurii

Coaste de porc, cartofi, sos barbeque, cimbru, usturoi 500 g / 100 g

Şniţel parizian de porc cu caşcaval

Carne de porc, ou, caşcaval 180 g / 20 g

Aripioare de porc glazurate cu garnitura de cartofi caliti cu ceapa si salata de ardei copti cu usturoi

Aripioare de porc glazurate cu garnitura de cartofi caliti cu ceapa si salata de ardei copti cu usturoi

Cârnaţ de casă afumat cu fasole frecată şi ceapă caramelizată

Carne porc, carne vită, fasole, condimente, ceapă 200 g / 100 g

Muşchiuleţ de porc "Perla" cu cartofi gratinati si mere caramelizate

Muşchiuleţ de porc "Perla" cu cartofi gratinati si mere caramelizate 150 g /160 g

Cârnaţ de casă afumat cu piure de cartofi

Carne porc, carne vită, condimente, cartofi 200 g / 100 g

Ciolan de porc întreg afumat cu iahnie de fasole şi salată de ceapă roşie

Ciolan de porc, fasole roşie, ceapă roşie 650 g / 150 g

Escalop de porc cu sos de ciuperci, garnisit cu cartofi aurii

Cotlet de porc, cartofi, ciuperci, smântână 230 g / 100 g

Cordon bleu

Cotlet porc, şuncă porc, caşcaval, castraveţi muraţi, ardei gras roşu, ou 250 g

Piept de pui Perla cu cartofi piure cu migdale și sos de caise

Piept de pui, caise confiate, piure de cartofi, migdale, sos de caise 220 g / 80 g

Piept de raţă cu piure de cartofi şi sos de portocale

Piept de raţă, cartofi, portocale 190 g / 70 g

Tigaie dulce, picantă de pui cu legume proaspete de sezon pe pat de orez

Piept de pui, legume, chilly, susan alb şi negru, orez, sos soia 320 g

Snitel parizian din pui cu cascaval

Snitel parizian din pui cu cascaval 180 gr/20 gr

Sote de ficăței de pui cu ceapă

Ficăţei de pui, ceapă 210 g

Ciulama de pui cu mămăliguţă

Carne de pui, făină, smântână, legume, condimente, făină de mălai 180 g / 150 g

Ficăţei de pui la grătar

180 g

Piept de curcan cu cartofi natur, sos gorgonzola şi fructe de pădure

Piept de curcan, smântână, fructe de pădure 200 g / 100 g

Pulpă de raţă pe pat de varză roşie şi sos de caise caramelizate

Pulpă de raţă, varză roşie, caise 180 g / 80 g

Piept de pui Cezar cu sos cremos de mascarpone și garnitură de găluște de casă

Piept de pui, jambon, cașcaval, mascarpone, smântână, rozmarin, făină, ou 220 g / 80 g

Păstrăv în sos de smântână cu mămăliguţă

Păstrăv, făină de mălai, smântână 220 g / 80 g

Somon cu risotto si sos butter lemon

Somon, risotto, unt, lămâie, vin 300g

Şalău la cuptor în crustă de susan alb/negru, ardei iute cu cartofi copţi

Șalău, cartofi, ardei iute roşu, susan alb, susan negru 300g

Tagliata de vită pe pat de rucola sau salată “Fantasy” cu scalia de parmezan

Carne de vită, rucola, parmezan 180 g / 40 g

Tigaie dulce, picantă de vită cu legume pe pat de orez

Carne vită, legume, orez 180 g / 40 g

Muşchi de vită cu sos gorgonzola şi cartofi gratinaţi cu brânzeturi fine

Muşchi vită, cartofi (produs decongelat), sos gorgonzola, brânză brie, parmezan, smântână 160 g / 120 g

Muşchi de vită în sos de piper verde cu bruschete şi piure de cartofi cu migdale

Muşchi de vită, cartofi, migdale, bruschete 160 g / 120 g

T-Bone steak servit cu garnitură de cartofi gratinaţi, sparanghel şi ciuperci la grătar

Carne de vită, cartofi (produs decongelat), sparanghel, ciuperci, condimente 450 g

Cotlete de berbecuţ în mantie de verdeţuri cu cartofi gratinaţi şi sos brun

Carne de berbecuţ, cartofi (produs decongelat) 260 g / 100 g

Salată cu piept de pui si ou posat

Salată verde, roşii, castraveţi, piept de pui, ou, crutoane, ulei măsline, dressing 260 g

Salată Tonno

Mixt salată verde, roşii, ceapă roşie, castraveţi, ton, crutoane, ulei măsline, portocale, lamâie 290 g

Salata cu salau

Salata de salau

Salată orientală

Cartofi fierţi, ceapă roşie, castraveţi muraţi, ardei gras roşu, măsline, jambon 230 g

Salata de vară

Salată verde, roşii, castraveţi, ardei gras, măsline, ceapă roşie 100 g

Salată de ceapă

100 g

Mujdei de usturoi cu smântână

50 ml

Mujdei de usturoi

50 ml

Salată ardei copt

100 g

Salată asortată de murături

100 g

Sfeclă roșie

100 g

Salată castraveți murați

100 g

Salată de conopidă murată

100 g

Salată varză albă

100 g

Curry de orez

140 g

Cartofi pai

150 g

Cartofi wedges

170 g

Cartofi aurii

150 g

Mămăliguță

150 g

Risotto

150 g

Cartofi gratinați cu brânzeturi fine

160 g

Cartofi zdrobiti la cuptor cu parmezan,unt si usturoi

cartofi,unt,sare,parmezan 200 gr

Orez bob lung oriental

140 g

Orez cu legume

150 g

Legume la tigaie

180 g

Găluște de casă

130 g

Cartofi piure

150 g

Cartofi natur

150 g

Cartofi steak

170 g

Ciuperci sote

140 g

Papanaşi Perla

Brânză dulce, ou, făină, zahăr brun, dulceaţă de afine, cremă vanilie, lămâie 220 g

Clătite cu finetti şi banane

Făină, ou, lapte, zahăr, vanilie, finetti, banane, frişcă, ciocolată 240 g

Clătite cu brânză cremoasă şi stafide

Făină, ou, lapte, zahăr, vanilie, brânză dulce, stafide 240 g

Tagliatelle de clatite

Tagliatelle de clatite cu crema de vanilie, ciocolata si nuci

Sos roşii dulce

50 g

Sos alb de usturoi picant

50 g

Sos roşii picant

50 g

Sos alb de usturoi

50 g

Coca-Cola doza 330 ml.

Energizant BURN

250 ml

Apă plată Dorna

750ml

Apă minerală Dorna

750ml

Sprite doza 330 ml

Fanta portocale doza 330 ml.