Gratarul cu Staif

Coaste de porc cu sos BBQ sau hot BBQ500 g

Coaste de porc marinate si fragezite, rumenite pe gratar si glazurate cu sos BBQ facut in casa cu miere si melasa. Le servim cu sos BBQ facut in casa si muraturi de sezon

Meniu smoked black angus brisket 550 g

Brisket de vita black angus gatit in BBQ smoker cu fum dulce de nuc american, apoi glazurat pe gratar cu sos BBQ facut in casa, afumat. Il servim cu cartofi wedges, sos afumat BBQ facut in casa si muraturi de sezon

Burger Juicy Lucy 600 g

Cel mai interesant burger, avand chifteaua de carne umpluta cu cascaval. Chifla artizanala cu seminte de dovleac, chiftea de vita black angus umpluta cu cascaval, facuta la gratar, sos cu bacon crocant, cascaval Cedar si Gouda, bacon crocant, salata verde, rosii, castraveti murati si sos tzatziki. Se serveste cu cartofi wedges sau proaspat prajiti si sos BBQ facut in casa *Medium-Well Only!

Burger Double beef 650 g

Pentru iubitorii de burgeri mari si savurosi. Chifla artizanala cu seminte de dovleac, doua chiftele de vita black angus facuta la gratar, sos cu bacon crocant, dublu cascaval Cedar si Gouda, dublu bacon crocant, salata verde, rosii, castraveti murati , sos tzatziki si ou Se serveste cu cartofi wedges sau proaspat prajiti si sos BBQ facut in casa

Coaste afumate cu sos bbq 500 g

Coastele noastre de porc sunt gatite in BBQ smoker cu fum dulce de nuc american si apoi glazurate pe gratar cu sosul BBQ facut in casa cu miere si melasa Le servim cu sos BBQ facut in casa si muraturi de sezon

Coaste afumate cu sos de usturoi si ierburi aromate 500 g

Coastele noastre de porc sunt gatite in BBQ smoker cu fum dulce de nuc american si apoi glazurate pe gratar cu sos de usturoi si ierburi aromate. Le servim cu sos de usturoi si muraturi de sezon

Meniu smoked black angus brisket 550 g

Brisket de vita black angus gatit in BBQ smoker cu fum dulce de nuc american, apoi glazurat pe gratar cu sos BBQ facut in casa, afumat. Il servim cu cartofi wedges, sos afumat BBQ facut in casa si muraturi de sezon

Meniu smoked bacon Texas BBQ 550 g

Piept de porc gatit in BBQ Smoker cu fum dulce de nuc american, apoi glazurat pe gratar cu sos BBQ facut in casa cu miere si melasa, afumat. Il servim cu cartofi wedges, sos BBQ afumat facut in casa si muraturi de sezon

Sandwich cu brisket

Sandwich cu brisket, cartofi proaspeti, prajiti si sos tzatziky

Meniul zilei

Grilled beef salad 350 g

O combinatie perfecta intre frunzele de salata colorate, carnea de vita black angus la gratar, rosii si otet balsamic, servita cu lipie greceasca la gratar.

Salată cu piept de pui la grătar 300 g

File fraged de piept de pui la gratar alaturi de mix de salate colorate, porumb dulce, masline Kalamata, rosii cherry, dressing cu busuioc si ulei de masline si lipie greceasca la gratar.

Gustare tradițională 300 g

Slaninuta si carnati de casa afumate, rosii proaspete, branza telemea, ceapa rosie si lipie greceasca la gratar

Cârnăciori pentru bere crocanți 200 g

Carnaciori subtiri prajiti in ulei de floarea soarelui, serviti cu sos de mustar facut in casa

Inele de ceapă cu sos tzatziki 225 g

12 buc. Inele de ceapă cu sos tzatziki facut in casa

Porumb copt 200 g

Porumb copt la gratar, cu unt

Brânză Halloumi la grătar 200 g

4-5 felii Brânză Halloumi rumenita pe gratar, servita cu salata asortata si lipie greceasca la gratar

Gulas cu spatzle 500 g

Supa gulas preparata dupa o reteta proprie, premiata, cu carne de porc, legume, foi de dafin, cimbru, chimen si taitei spatzle Se serveste cu sos iute, smantana si lipie greceasca la gratar.

Supa / Ciorba zilei 400 ml

350 ml

Coaste de porc cu sos BBQ ( sau hot BBQ )500 g

Coaste de porc marinate si fragezite, rumenite pe gratar si glazurate cu sos BBQ facut in casa cu miere si melasa. Le servim cu sos BBQ facut in casa si muraturi de sezon

Coaste de porc cu sos de usturoi și plante aromatice 500 g

Coaste de porc marinate si fragezite, rumenite pe gratar si glazurate cu sos de usturoi si plante aromatice. Le servim cu sos de smantana si usturoi facut in casa si muraturi de sezon

Coaste de porc cu sos de muștar 500 g

Coaste de porc marinate si fragezite, rumenite pe gratar si acoperite cu sos de mustar facut in casa. Le servim cu sos de mustar facut in casa si muraturi de sezon

Meniu complet coaste pentru 5 persoane 2700 g

Coaste de porc marinate si fragezite, rumenite pe gratar si glazurate cu sos BBQ facut in casa cu miere si melasa, cartofi proaspeti din bunul local prajiti in ulei de floarea soarelui, sosuri BBQ si tzatziki facute in casa si muraturi de sezon

Meniu complet coaste pentru 3 persoane 1700 G

Coaste de porc marinate si fragezite, rumenite pe gratar si glazurate cu sos BBQ facut in casa cu miere si melasa, cartofi proaspeti din bunul local prajiti in ulei de floarea soarelui, sosuri BBQ si tzatziki facute in casa si muraturi de sezon

Burger Juicy Lucy 600 g

Cel mai interesant burger, avand chifteaua de carne umpluta cu cascaval. Chifla artizanala cu seminte de dovleac, chiftea de vita black angus umpluta cu cascaval, facuta la gratar, sos cu bacon crocant, cascaval Cedar si Gouda, bacon crocant, salata verde, rosii, castraveti murati si sos tzatziki. Se serveste cu cartofi wedges sau proaspat prajiti si sos BBQ facut in casa *Medium-Well Only!

Burger Double beef 650 g

Pentru iubitorii de burgeri mari si savurosi. Chifla artizanala cu seminte de dovleac, doua chiftele de vita black angus facuta la gratar, sos cu bacon crocant, dublu cascaval Cedar si Gouda, dublu bacon crocant, salata verde, rosii, castraveti murati , sos tzatziki si ou Se serveste cu cartofi wedges sau proaspat prajiti si sos BBQ facut in casa

Burger Cheese 550 g

Extra cheese si mozzarella sticks pentru iubitorii de branzeturi. Chifla artizanala cu seminte de dovleac, chiftea de vita black angus facuta la gratar, sos cu bacon crocant, dublu cascaval Cedar si Gouda, bacon crocant, salata verde, rosii, castraveti murati , sos tzatziki si mozzarella sticks. Se serveste cu cartofi wedges sau proaspat prajiti si sos BBQ facut in casa

Burger Texas BBQ 550g

Preferatul tuturor, adulti si copii, 100% texan. Chifla artizanala cu seminte de dovleac, chiftea de vita black angus facuta la gratar cu sos BBQ afumat facut in casa, cascaval Cedar si Gouda, bacon crocant, salata verde, rosii, castraveti murati , sos tzatziki si 3 inele de ceapa Se serveste cu cartofi wedges sau proaspat prajiti si sos BBQ afumat facut in casa.

Burger The Hot Gipsy 500 g

Un pic de iute, un pic de usturoi, ceapa si ardei copt, foarte potrivit atunci cand vrei sa incerci ceva nou. Chifla artizanala cu seminte de dovleac, chiftea de vita black angus, la gratar, cu sos Sriracha, cascaval Cedar si Gouda, bacon crocant, sos de smantana cu usturoi facut in casa, salata verde, ceapa coapta, rosii si ardei copt. Se serveste cu cartofi wedges sau proaspat prajiti si sos de smantana si usturoi facut in casa

Burger Clasic beef 500 g

Gustul original al unui burger black angus. Chifla artizanala cu seminte de dovleac, chiftea de vita black angus facuta la gratar, sos cu bacon crocant, cascaval Cedar si Gouda, bacon crocant, salata verde, rosii, castraveti murati si sos tzatziki. Se serveste cu cartofi wedges sau proaspat prajiti si sos BBQ facut in casa

Burger Crispy chicken 500 g

Chifla artizanala cu seminte de dovleac, crispy strips din muschiulet de pui, sos cu bacon crocant, cascaval Cedar si Gouda, bacon crocant, salata verde, rosii, castraveti murati si sos tzatziki. Se serveste cu cartofi wedges sau proaspat prajiti si sos BBQ facut in casa

Burger vegetarian 550 g

Combinatia perfecta intre legumele la gratar si branza Halloumi. Chifla artizanala cu seminte de dovleac, branza Halloumi , vinete si dovlecei pe plita, sos tzatziki, salata verde , rosie si ardei copt. Servit cu cartofi wedges sau proaspeti prajiti si sos tzatziki

Crispy strips din mușchiuleț de pui 250 g

Muschiulet fraged de pui marinat in amestec tempura cu boia afumata si tavalit prin fulgi de porum zdrobit, prajit in ulei de floarea soarelui si servit cu sos sweet chilli cu usturoi.

Aripioare de pui crocante cu sos de usturoi 350

Aripioare proaspete de pui tavalite in panada cu boia afumata, prajite in ulei de floarea soarelui si servite cu sos de smantana cu usturoi facut in casa.

Aripioare de pui BBQ ( sau hot BBQ)350 g

Aripioare proaspete de pui tavalite in panada cu boia afumata, prajite in ulei de floarea soarelui, glazurate si servite cu sos BBQ facut in casa cu miere si melasa.

Aripioare de pui Buffallo ( sau hot Buffallo )350 g

Aripioare proaspete de pui tavalite in panada cu boia afumata, prajite in ulei de floarea soarelui, glazurate si servite cu sos sweet chilli cu usturoi.

Aripioare de pui Teriyaki 350 g

Aripioare proaspete de pui tavalite in panada cu boia afumata, prajite in ulei de floarea soarelui, glazurate cu sos Teriyaki si presarate cu seminte de susan prajit. Le servim cu sos de smantana si usturoi facut in casa

Aripioare de pui Texas 350 g

Aripioare proaspete de pui tavalite in panada cu boia afumata, prajite in ulei de floarea soarelui, glazurate cu sos BBQ afumat facut in casa cu miere si melasa. Le servim cu sos BBQ afumat facut in casa

T-Bone Steak 600 g

Vita nobila la gratar cu plante aromatice, ulei de masline si fulgi de sare Maldon afumata.Garnitura si sos la alegere

Bavette steak 500 g

Diafragma de vita black angus la gratar , cu plante aromatice, ulei de masline si fulgi de sare Maldon afumata. Garnitura si sos la alegere

File de pui la grătar cu unt și rozmarin 250 g

Muschiulet fraged de pui, la gratar si tras la tigaie cu unt, rozmarin si lamaie, Il servim cu sos sweet chilli cu usturoi.

Meniu mici 500 g

3 Mici preparati dupa reteta traditionala, alaturi de cartofi proaspat prajiti, mustar si muraturi de sezon

Cârnați umpluți cu cașcaval la grătar

Cârnați umpluți cu cașcaval, rumeniți pe grătar și seriviți cu muștar 250 g

Ciolănel la cuptor cu verdețuri și usturoi 550 g

Ciolanel de porc degresat, copt la cuptor cu sos de usturoi si plante aromatice, servit cu sos de smantana si usturoi facut in casa.

Meniu Ciolănel pentru 2 persoane 900 g

Ciolanel de porc degresat, copt la cuptor cu sos de usturoi si plante aromatice, cartofi cu rozmarin si doua sosuri, pentru o masa completa. Ciolănel de porc, rucola, cartofi cu rozmarin,sos de smantana cu usturoi si sos de muștar,

Ceafă de porc marinată la grătar 225 g

Ceafa frageda de porc, marinata cu usturoi si plante aromatice, servita cu sos de smantana si usturoi facut in casa.

Cartofi proaspeți, prăjiți 150 g

Cartofi proaspeți, din bunul local, prajiti in ulei de floarea soarelui

Legume la grătar 150 g

Felii sanatoase de ardei gras, dovlecei, ceapa si vinete stropite cu ulei aromatizat si coapte pe gratar, stropite cu reductie de otet balsamic

Cartofi cu rozmarin 150 g

Cartofi proaspeti rumeniti cu ulei aromatizat , rozmarin si mirodenii

Cartofi wedges 150 g

Cartofi wedges condimentati, prajiti in ulei de floarea soarelui

Cartofi dulci prăjiți 150 g

Cartofi dulci prajiti in ulei de floarea soarelui

Salată fresh 150 g

Mix de salate verzi, dressing cu busuioc si ulei de masline

Salată de roșii cu brânză 150 g

Rosii proaspete, dressing cu busuioc si ulei de masline si topping de telemea

Salata de varza 150 g

Varza taiata fin, marar sprintar si vinegreta clasica.

Prăjitura Cocorul 125 gr

Blat de biscuiti Oreo, dulce de lapte, banane frisca si ciocolata

Papanași fierți 125 gr

Papanași fierți tavaliti in pesmet rumenit cu zahar si scorțișoara, serviti cu sos de smântână cu dulceață de afine si topping de fructe de padure

Găluște cu prune 125 gr

Găluște cu prune tavalite in pesmet rumenit cu zahar si scortisoara, servite cu sos de smantana si scortisoara si topping de fructe de padure

Sos BBQ sau Hot BBQ75 g

Sos BBQ facut in casa cu miere si melasa

Sos Buffallo sau Hot Buffallo75 g

Sos sweet chilli cu sriracha si usturoi

Sos Tzatziki 75g

Sos de castraveti proaspeti si murati cu iaurt grecesc, smantana, ulei de masline si usturoi

Sos de smantana cu usturoi 75 g

Sos de smantana cu usturoi facut in casa

Sos Texas BBQ 75 g

Sos BBQ afumat facut in casa cu miere si melasa

Lipie (paine)

Fresh de portocale 400 ml

Limonada cu menta 400 ml

Limonada proaspata cu menta

Socata de casa 400 ml

Socata de iarna, de casa, cu flori uscate de soc si sirop de soc.

Limonadă 400 ml

425 ml

Apa minerala plata Dorna 500 ml

Apa minerala carbogazoasa Dorna 500 ml

Coca Cola doza 330 ml

Coca Cola Zero Zahar doza 330 ml

Fanta potocale doza 330 ml

Birra Moretti 500 ml

Nenea Iancu nefiltrată 500 ml

Nenea Iancu blondă 500ml