Tagliatellele din grau dur Antonio di Vaio garanteaza un gust desavarsit si un aport considerabil de fibre si subtante nutritive, necesare pentru un regim alimentar echilibrat. Contin un nivel ridicat de proteine, min. 12%, specific pastelor din grau dur. Aduc un aport crescut de fibre, care ajuta procesul de digestie si pastreaza senzatia de satietate intre mese. Sunt, de asemenea o sursa importanta de fier si magneziu.