AUT BISTRO

Čorba od bundeve

Kremasta čorba od bundeve sa pavlakom, šargarepom, začinima i medom. Poslužena uz šlag sa gorgonzolom, semenkama bundeve i uljem od semenki bundeve.

Marinirano povrće

Kiseli kupus, marinirana rotkvica, komorač i krastavac

Pečena bundeva sa gorgonzolom

Bundeva pečena sa začinima i glazirana sa bernauzetom. Služi se sa kremom od gorgonzole. Dopunjava se uljem od semenki bundeve i orašastim začinskim miksom.

Artičoke na žaru sa shug sosom

Grilovane, marinirane artičoke sa tađaskim maslinama, shug sosom i parmezanom

Zelena salata

Miks zelenih salata i svežeg povrća sa narandžinim vinegretom i tostiranim semenkama

Kroketi s hamonom i ajoli

Hrskavi kroketi sa nežnim bešamel filom i šunkom. Služi se sa ajoli sosom od belog luka, limunovog soka i maslinovog ulja.

Tatar biftek

Sitno seckani goveđi tartar sa crvenim lukom i kaparima, začinjen žumancem, maslinovim uljem i zrnastim senfom. Služi se sa shug sosom, fokačom i rendanim parmezanom.

Humus sa paradajz salsom

Kremasti humus sa paradajz salsom i tahini-jogurtom, poslužen uz topli domaći somun.

Humus sa hrskavom piletinom

Kremasti humus sa hrskavom mariniranom piletinom, tahini-jogurtom i turšijom, poslužen uz topli domaći somun.

Humus sa gamborima i guakamolom

Kremasti humus sa tahinij jogurtom, paradajz salsom, domaćim guakamolom i prženim škampima. Služi se sa maslinovim uljem, zaatarom i peršunom. Služi se sa toplim lepinjama.

Muhamara - namaz od pečene ramiro paprike

Začinjeni ljutkasti namaz od ramiro paprike sa mascarpone sirom i pečenim povrćem, posut orašastim zacinskim miksom. Služi se uz topli domaći somun.

Baba Ganuš - namaz od pečenog patlidžana

Kremasti namaz od patlidžana sa grčkim jogurtom i prženim kockicama patlidžana, preliven tahini-jogurtom, posut narom i za’atar začinom, poslužen uz topli domaći somun.

Domaći somun

Sveže pečeni somun premazan uljem i posut za’atar začinom

Pileća bečka šnicla sa batatom

Hrskava pileća prsa u panko prezlama sa tahini-jogurtom, batatom i salatom od čeri paradajza i peršuna.

Tanjir kebaba

Grilovani kebab (miks jagnjetina, piletina, govedina) sa muhammara namazom, turšijom i shug sosom, poslužen uz domaći somun.

Goveđi obrazi

Nežni dinstani goveđi obrazi u vinskom sosu sa kremastim pireom i dinstanom blitvom.

Falafel u piti

Topla pita punjena humusom, sosom shug, tahini jogurtom, paradajz salsom, svežim povrćem i tri hrskava falafela

Falafel na tanjiru

Tri hrskave loptice falafela, posluzeni uz humus sa tahini jogurtom, zeleni miks, paradajz salsu i ukisileni krastavci. Ukraseni tahini jogurtom i narom. Služi se uz toplu pitu

Klasična šakšuka

Poširana jaja pečena u začinjenom sosu od paradajza, sa fetom i shug sosom. Služi se uz topli domaći somun. Ljutkasto je, ljutina ne moze da se izbaci

Šakšuka sa ćufticama

Poširana jaja pečena u začinjenom sosu od paradajza, sa fetom i shug sosom, dopunjena domaćim ćufticama od jagnetine. Služi se uz topli domaći somun. Ljutkasto je, ljutina ne moze da se izbaci

Saksuka sa gamborima

Poširana jaja pečena u začinjenom sosu od paradajza, sa fetom i shug sosom, dopunjena gamborima. Služi se uz topli domaći somun. Ljutkasto je, ljutina ne moze da se izbaci

Pečeni patlidžan

Hrskavi prženi patlidžan sa muhammara namazom, caciki, zelenim miksom i rendanim parmezanom.

Baskijski čizkejk sa džemom od višanja

Zapečeni čizkejk sa kremastom sredinom i domaćim džemom od višanja osvežavajuće kiselkaste note.

Bugaca sa kremom, višnjama i limetinom koricom

Grčki desert nalik rastavljenoj krem piti – nežan krem fil sa hrskavim korama, uz domaći džem od višanja i osvežavajuću koricu limete.

Torta od šargarepe sa kremom od susama

Sočna, začinjena torta od šargarepe sa kremom od tahinija i krem sira, posuta orašastim začinskim miksom.

Mača tiramisu

Tiramisu sa mača kremom, maskarpone sirom i piškotama natopljenim u likeru Kahlúa

Limunada 210ml

Limunada sa domacim sirupom od đumbira

Mača tonik 180ml

Osvježavajući napitak od mače sa tonikom – savršen za podizanje energije i osveženje.

Mača tonik jabuka – bergamot 180ml

Osvježavajući Mača Tonik sa notama jabuke i bergamota – savršen balans ukusa i energije.

Ceđena pomorandža 270ml

Spanać i zova 160ml

Freddo espresso 40ml

Osvežavajući hladni espresso, idealan za trenutni podsticaj energije.

Ice Cappuccino 210ml

Ice Latte 190ml

Ice Mača 200ml

Hladan, osvežavajući mlečni napitak od mače sa ledom.

Brü Kombuča točena jabuka-nana 400ml

Brü Kombuča u flaši limun/đumbir 330ml

Brü Kombuča u flaši ohmeljena 330ml

Basil Smash 130ml

Bellini 170ml

Hawaiian Punch 120ml

Aperol Spritz 150ml

Cherry Negroni 100ml

Filter 230ml

Espresso 40ml

Americano 170ml

Macchiato 90ml

Flat White 170ml

Small Cappuccino 170ml

Big Cappuccino 230ml

Latte 230ml

Raf 230ml

Raf je kremasti napitak na bazi espresa, pavlake i mleka, penast i blag

Сocoa 230ml

Mača latte 230ml

Sidra "Trabanko" Natural 0,4 L

Lager "Salto" 0,4 L

Pale Ale “Salto” 0,33 L