This menu is in Serbian. Would you like to view a machine translation in another language?
DORUČAK
Bottega doručak
Tri jaja na oko sa mini kapreze salatom i hrskavom San Daniele pršutom
RSD 790.00
Fitnes omlet
Omlet sa pančetom, tikvicom i mocarelom na integralnom hlebu sa gvakamolom
RSD 560.00
Healthy doručak
Hladni puding od ovsenih pahuljica zaslađen medom, sa miksom voća i orašastih plodova
RSD 520.00
Palenta sa duvan čvarcima
Kremasta palenta sa marskapone sirom, fetom i duvan čvarcima
RSD 550.00
Tramezzino prženice
Rolovane prženice punjene čedar sirom, nadimljenom šunkom na kremi od rikote i salsom pico di gallo
RSD 790.00
Zeleni omlet
Omlet obogaćen spanaćem, sa dodatkom cvekle, listićima badema i kozjim sirom
RSD 690.00
Kajgana "Tartufo"
Kajgana na prepečenom integralnom hlebu, sa crnim tartufima i iberico pršutom
RSD 980.00
PREDJELA
Humus predjelo
Domaći humus sa proteinskim hlebom, sušenim paradajzom i pistaćima
RSD 990.00
HEALTHY MENU
Edamame salata
Vegeterijanska salata sa segmentima edamame divljeg pirinča i avokada začinjena citrusnim dresingom
RSD 1,185.00
Piletina sa grilovanim povrćem
Piletina pripremana na pari, sa povrćem i čija semenkama
RSD 1,330.00
Taljata od bifteka sa avokadom
Miks salata (limunov sok i maslinovo ulje)
RSD 3,440.00
Vege burger
Burger pd mešavine heljde, humusa i pasulja, na salati i avokadu
RSD 1,090.00
PASTE I RIŽOTA
Fusiloni Amatriciana
Pasta sa kulenom, confit čeri paradajzom i spanaćem u napoli sosu
RSD 1,595.00
Casarece tartufo
Pasta sa crnim tartufima i puter sosom
RSD 1,550.00
Lazanja
Tradicionalna italijanska lazanja sa mešanim mlevenim mesom i grana padano sirom
RSD 1,135.00
Rigatoni sa gamborima
Ručno rađeni rigatoni u pikantnom napoliten sosu
RSD 1,600.00
Tagliatelle proscuito e pistacchio
Ručno rađeni špageti u kremi od pistaća sa hrskavom pršutom i straćatela sirom
RSD 1,395.00
Fusiloni sa edamamom i lime
Pasta sa edamamama i začinskim puterom u lime pesto sosu
RSD 1,250.00
Taljatele sa vrganjima i biftekom
Pasta sa biftekom i vrganjima u oyster sosu
RSD 1,950.00
Rižoto sa gamborima i botargom
Kremasti rižoto sa šafranom, gamborima, botargom, parmezanom i prahom od dehidriranog čeri paradajza
RSD 2,060.00
Risotto carbonara
Kremasti rižoto sa hrskavom pančetom i stracatela sirom
RSD 1,680.00
Risotto parmigiano
48m-karnaroli rižoto sa 48m starim parmezanom i aćetom
RSD 1,750.00
Rižoto sa piletinom, vrganjima i hrskavom rukolom
RSD 1,600.00
PIZZA
Bresaola pizza
San marzano paradajz, krema od pekorina, mocarela Fior di latte, maslinovo ulje, rukola, beli luk, džem od paradajza, bresaola i parmezan
RSD 1,745.00
Burata e prosciutto
San Marzano paradajz, mocarela Fior di latte, pršuta San Daniele, burata, bosiljak, rukola, čeri paradajz, parmezan i maslinovo ulje
RSD 2,070.00
Capriciosa
San Marzano paradajz, bosiljak, mocarela Fior di latte, šampinjoni, artičoke i prosciutto cotto
RSD 1,070.00
Diavolo
San Marzano paradajz, mocarela Fior di latte, Spinatta salama, paprika, bosiljak, parmezan i maslinovo ulje
RSD 1,385.00
Milano gorgonzola
San Marzano paradajz, mocarela Fior di latte, bosiljak, Milano salama, parmezan, gorgonzola, rikota i maslinovo ulje
RSD 1,310.00
Mortadela pistać
Maslinovo ulje, mocarela Fior di latte, krema od pistaća, mortadela i mrvljeni pistaći
RSD 1,495.00
Quattro formaggio
Maslinovo ulje, mocarela Fior di latte, pekorino, gorgonzola, parmezan
RSD 1,430.00
Quattro stagioni
San Marzano paradajz, maslinovo ulje, mocarela, Fior di latte, pršuta San Daniele, rukola, čeri paradajz, parmezan, Spinatta salama, paprika, Milano salama, gorgonzola
RSD 1,555.00
Špek i tartufi
Maslinovo ulje, mocarela Fior di latte, alpski speck, tartufi, parmezan
RSD 1,505.00
Vegeteriana
San Marzano paradajz, tađaska masline, kavijar od patlidžana, prženi kapar, žuti čeri paradajz, origano i maslinovo ulje
RSD 1,100.00
GLAVNA JELA
Ćuretina "Elizondo"
Ćureći file u aromatičnom maslinovom ulju sa grašak pistać kremom
RSD 1,555.00
Double beef burger
Dupli black angus burger, pastrami, paradajz, hrskava salata, Saint Agur i mladi krompirići
RSD 1,600.00
Libanska piletina
Piletina marinirana nanom i limetom na Philadelphia kremu sa vlašcem, mladim krompirom i čipsom od parmezana i golice
RSD 1,380.00
Vulcano ribs
Sous vide rebra zapečena u Vulcanogres pećnici, uz krompir pire, porto sos i glazirani šalot luk
RSD 1,830.00
Piletina parmigiana
Pileći file u korici od parmezana, pržen u puteru sa mocarelom, džemom od San Marzano paradajza i salatom na čedar pireu
RSD 1,630.00
Burger napoli formaggio
Dupli black angus burger u napolitanskom pizza testu preliven miksom topljenih sireva
RSD 1,715.00
Tagliata "tartufo"
Biftek u začinskom ulju sa svežom rukolom, čeri paradajzom, parmezanom i pinjolima preliven 10 godina starenim aćetom
RSD 3,115.00
Pačetina confit
Suvidiran pačiji batak sa žitom i glaziranom kruškom u tartuf sosu
RSD 1,980.00
Collo di maiale
Suvidirani svinjski vrat u sosu od crvenog vina sa mladim krompirom i mariniranim lukom
RSD 1,450.00
Café de paris steak
Goveđi stek u začinskom puteru sa pomfritom
RSD 3,240.00
RIBA
Tuna na rukoli
Tuna grilovana i prelivena dresingom od starenog aćeta servirana na svežoj rukoli sa tadijaska maslinama
RSD 2,880.00
Brancin kinoa salata
Filet brancina sa citrus dresingom, kinoom, edamamama, avokadom i maslinama
RSD 1,575.00
Losos burro bianco
Losos sa hrskavom kožicom u sosu pd putera sa povrćem
RSD 2,385.00
SALATE
Losos & golica salata
Losos u semenu bundeve, miks salata, masline i honey dresing
RSD 1,555.00
Mango salata sa hrskavom piletinom
Hrskava piletina sa miksom salata, baby mocarelom, mangom, čeri paradajzom, paprikom, dresingom i kikiriki puterom
RSD 1,250.00
VODA
Rosa 0.33l
RSD 270.00
Rosa 0.75l
RSD 480.00
Rosa gazirana 0.33l
RSD 270.00
Rosa gazirana 0.75l
RSD 480.00
Romerquelle 0.33l
RSD 355.00