Red Queen

Ćevapi

10 ćevapa od junećeg mesa, posluženi sa domaćinskim krompirom na puteru, crvenim lukom, kajmakom i domaćom lepinjom

Lingvini carbonara

Domaća tanka testenina u kremastom sosu od žumanca, parmezana, pavlake i crnog bibera

Cezar sa pilećim fileom

Mix zelenih salata sa domaćim cezar sosom i pilećim fileom

Supa Borš

Mesna supa od kupusa i cvekle

Peljmeni domaci

Tradicionalno rusko jelo od testenine punjene mlevenim svinjskim i goveđim mesom sa slačicom, nanom i kiselom pavlakom

Medovik

Ruski tradicionalni kolač na bazi meda i domaćeg sira

Kroasan sa šunkom

Dva kroasana - sendviča sa šunkom, jajetom, pesto sosom i rukolom, 250g

Shakshuka

Zapečena jaja u ljutom sosu od paprike sa paradajzom, crnim i belim lukom i kuminom, 400g

Cia puding

Sirniki

Rusko nacionalno jelo od svežeg sira i jogurta, preliveno medom, sa rendanom jabukom, sos od šumskog voća i grčki jogurt

Benedikt jaja

Poširana jaja na brioš hlebu sa spanaćem slaninom i holandez sosom

Prženice šunka sir

Posluženo uz domaći ajvar, kajmak, rukolu i paradajz, šunka, mocarela

Jaja na oko sa mladim krompirom i kajmakom

3 jaja, mladi krompir, parmezan, kajmak, posluženo uz feta sir, rukolu, paradajz i kiselu pavlaku sa vlascem

Kajgana ajvar i slanina

3 jaja, ajvar, paprika i slaninica, posluženo uz feta sir, rukola, paradajz i kiselu pavlaku sa vlascem

Omlet spanać koziji sir

3 jaja, spanać i koziji sir, posluženo uz feta sir, rukovu, paradajz i kiselu pavlaku sa vlascem

Kajgana Cacio e pepe

3 jaja, puter, svež biber, parmezan / 3 eggs, butter, fresh pepper, parmesan cheese, posluženo uz feta sir, rukolu, paradajz i kiselu pavlaku sa vlašcem

Slani ustipci od spelte

Slatki ustipci

Avokado tost

Jaja na oko servirana na hlebu od spelte sa gvakamole salsom, pestom od sušenog paradajza, rukolom i cherry paradajzom

Prženice njeguška pršuta i ementaler sir

Posluženo uz domaći ajvar, kajmak, rukolu i paradajz

Palenta tartufata

Kremasta palenta sa tartufatom, kozijim sirom i pečenim lešnicima

Domaca gibanica

Gužvana pita sa sirom i kajmakom, poslužena uz duvan čvarke i domaći ajvar

Bao dorucak

Bao sendvič punjen kajganom, hrskavom slaninom i kiselim krastavčićima, poslužen sa umakom od rena, meda i jogurta

Falafel dorucak

Veganske ćufte poslužene na salati od rukole i povrća, umak od indijskog oraha

Jaja na oko sa dimljenom kobasicom i pireom od krompira sa paprikom

3 jaja, dimljena kobasica, pire od krompira, feta sir, rukola, pavlaka i paradajz

Ovsena kasa badem

Kremasta kaša sa kikiriki puterom, crnom čokoladom, svežim voćem i orašastim plodovima

Pate džigerica

Pašteta od pileće džigerice i crnih tartufa sa sosom od šumskog voća, kruška, brioš hleb

Brusketi pečurke

Prepečeni baget sa namazom od tartufa, raguom od mixa pečuraka i parmezanom

Tatar biftek

Sveži marinirani aromatizovani goveđi biftek sa Red queen začinima, prepečeni baget sa puterom

Brusketi gambori

Prepečeni baget sa pestom od sušenog paradajza, maslinama i sotiranim gamborima

Mlinci sa cvarcima i plavim sirom

Gratinirani mlinci sa plavim sirom i duvan čvarcima u kremastom sosu

Cezar sa pilećim fileom

Mix zelenih salata sa domaćim cezar sosom i pilećim fileom

Salata sa pilećom džigericom

Mix zelenih salata sa svežim krastavcem, parmezanom i crvenim lukom sa pilećom džigericom

Salata spanać sa bukovačom

Mladi spanać sa sosom od indijskog oraha i susamom sa bukovačom u soja sosu

Biftek salata

Zimska salata od kelja, bundeve i lesnika

Pečena bundeva na svežem kelju u dresingu od meda, senfa i maslinovog ulja, tosirani lešnik, jabuka, nar

Teleća čorba

Čorba od teletine i povrća

Potaz od muskatne bundeve

Povrtna supa od bundeve, aromatizovana cimetom i zelenom jabukom

Red Queen burger

100% goveđe meso u brioš zemički sa hrskavom pančetom, cheddar sirom, džemom od luka i svežim povrćem, posluženo sa pomfritomi bbq sosem

Pilece grudi na krompir pireu

Buffalo krilca

Glazirana pileća krilca u BBQ sosu sa engleskim celerom, šargarepom i dor blu sirom.

Juneći biftek

Marinirani grilovani biftek

Teleca rebra u demiglas sosu

Sporo kuvana teleća rebra u demiglas sosu sa glaziranom šargarepom i pireom od krompira

Juneci gulas sa njokama

Juneće meso u sosu od crvenog vina, timijana i korenastog povrća sa bobicama kleke sa njokama

Losos steak

Filet lososa sa mladim krompirom na pireu od graška, preliven holandez sosom

Lignje sa dalmatinskim varivom

Grilovane lignje, aromatizovane belim lukom, limunom i vinom, servirane na garnituri od mladog krompira i blitve

Bakalar filet

Filet svežeg bakalara serviran na kus kusu i povrću, posut tostiranim bademom, limun, peršun, kapar sos

Miks zelenih salata sa pinjolima

Mix zelenih salata začinjen maslinovim uljem sa crvenim lukom, pinjolima i parmezanom

Kupus salata

Svež kupus začinjen sa uljem i sirćetom

Salata od marinirane pecene paprike

Šopska salata

Salata od paradajza, paprike, crvenog luka i feta sira

Kiseli kupus

Salata od kiselog kupusa začinjena maslinovim uljem i sušenom paprikom

Pizza Margarita

Pelat, mocarela, svež bosiljak

Pizza Capricciosa

Pelat, mocarela, šunka, šampinjoni, masline kalamata

Pizza Quatro Formaggi

Neutralna pavlaka, mocarela, čedar, gorgonzola, parmezan

Pizza Prosciutto crudo

Pelat, mocarela, rukola, pršuta, cherry paradajz, parmezan

Pizza Pancetta

Pelat, mocarela, kulen, pančeta, crveni luk, semenke golice

Pizza Dried Plum

Neutralna pavlaka, mocarela, suve šljive, gorgonzola, pančeta.

Bresaola pizza

Pelat, mozarela, goveđa pršuta, parmezan, maslinovo ulje, bosiljak

Pizza Diavolo

Pelat, mozarela, jalapeno, kulen

Lingvini carbonara

Domaća tanka testenina u kremastom sosu od žumanca, parmezana, pavlake i crnog bibera

Biftek rižoto

Arborio pirinač sa biftekom, šampinjonima, vrganjem i sušenim paradajzom u kremastom sosu od putera i parmezana

Lingvini pistać i gambori

Grilovani gambori sa tikvicama u sosu od limuna i pistaća

Penne Bolognese

Domaća testenina u junećem raguu i crvenom sosu od paradajza sa belim lukom i maslinovim uljem

Lasagne

Gratinirana lazanja sa sosom od paradajza, bešamelom i raguom od junetine

Rizoto sa bundevom i dimljenom kobasicom

Arborio pirinač u sosu od pečene bundeve, parmezana i putera sa dimljenom kobascom, mascarpone sir

Ćevapi

10 ćevapa od junećeg mesa, posluženi sa domaćinskim krompirom na puteru, crvenim lukom, kajmakom i domaćom lepinjom

Tondoori piletina

Pileći batak mariniran u tondoori sosu, sa domaćom lepinjom i salatom od crvenog luka i začinskog bilja, tzatziki sos, pomfrit

Gurmanska pljeskavica

Aromatizovana juneća pljeskavica, sa hamburškom slaninom i mocarelom, servirana sa kajmakom i domaćom lepinjom

Josper daska za dvoje

Ćevapi, batak ražnjić, leskovački uštipci, bela vešalica, kobasice, domaćinski krompir, tzatziki, domaća lepinja sa crvenim lukom i začinskim biljem

Dimljena vešalica

Dimljena svinjska vešalica sa domaćinskim krompirom, senfom i ajoli sosom

Pomfrit

Krompir iz friteze začinjen morskom solju, poslužen sa kečapom

Pire krompir

Kuvani krompir umešan sa puterom, parmezanom, pavlakom i uljem od tartufa

Hrskavi batat sa ajoli sosoem

Povrce iz woka

Sotirano povrće začinjeno soja sosom i belim lukom

Fokaća beli luk, cherry paradajz, masline

Pita sa pečenom jabukom

Pita sa pečenom jabukom i kremom od kisele pavlake i vanilom

Medovik

Ruski tradicionalni kolač na bazi meda i domaćeg sira

Crepes Suzette

Domaće tanke palačinke u sosu od putera i sveže pomorandže, triple sec, kugla sladoleda od vanile

Francuske palacinke

Domaće tanke palačinke, mascaropone krem, sos od šumskog voća

Pistać i malina

Kremasti kolač od pistaća i maline, kora od putera i pistać brašna

Coko tart

Hrskava podloga od urme i oraha, bogata kakao krema i kokosovo ulje, sezonsko voće

Gusto pomorandza 200ml.

Gusto jabuka

Gusto jagoda

Gusto šumsko voće

Gusto breskva

Red Bull

Aqua viva

Knjaz Miloš

Acqua panna

San pellegrino