Tsunami

OYAKODON / PIRINČANA ČINIJA SA PILETINOM

Topla činija pirinča sa piletinom i jajem u nežnom japanskom sosu. Jedno od najpoznatijih jela Japana — jednostavno, toplo i neverovatno dobro.

OKONOMIYAKI BACON / JAPANSKA SLANA PALAČINKA

Japanska „palačinka sa stavom“ — kupus, jaje, sosovi koji mirišu na Osaku i hrskava slanina. Sočno, bogato i nežno. Topping: japanski majonez, okonomiyaki sos i katsuobushi (tuna flakes). Sočno i jako ukusno.

TENDON MIX / PIRINČANA ČINIJA SA MIX TREMPUROM

Tempura mix povrća i jedna kraljevska škampa preko toplog pirinča, uz slatko-slani tendon sos. Hrskavo, lagano i jako ukusno.

NEGIMA / PILEĆI BATAK + PRAZILUK

Sočna piletina i+ praziluk glazirani u našem tare sosu. Dimno, slano-slatko, čist izakaya klasik.

SASAMI / PILEĆI FILE

Pileći file u miso glazuri. Mekano, nežno, umami.

MOMO / PILEĆI BATAK

Batak sa kožicom u tare glazuri. Sočno, dimno, pravi izakaya vajb.

REBA BEKON / PILEĆA DZIGERICA U SLANINICI

Pileća dzigerica u slanini, miso glazura. Bogato, dimno, umami.

BUTA BARA / SVINJSKI PAUFLEK

Svinjska potrbušina u miso glazuri. Sočno, mekano, umami.

BUTA TORO / SVINJKSKI VRAT

Svinjski vrat u tare sosu. Sočno, dimno, pun ukus.

SHIO CABBAGE / JAPANSKA KUPUS SALATA

Hrskav kupus sa susam dresingom. Sveže, lagano, izakaya klasik.

SPINACH GOMAE / JAPANSKA SPANAĆ SALATA

Spanać u slatkom -susam prelivu. Hladno, aromatično, pravi izakaya zalogaj.

POTATO SARADA / JAPANSKA KROMPIR SALATA

Japanska krompir salata – kremasta, lagana, mali izakaya comfort.

KIMCHI CUCUMBER / KIMCHI KRASTAVAC SALATA

Svež krastavac + lagani kimchi kick. Izakaya zvezda sa korejsko-japanskim šmekom.

KANI SALAD / JAPANSKA SURIMI SALATA

Hrskav iceberg + surimi + umami krem. Lagano, osvežavajuće, opasno ukusno.

WAKAME SALAD / JAPANSKA SALATA OD ALGI

Japanske zelene alge. Osvežavajuće, lagano, čisto morski ukus.

EDAMAME / JAPANSKI PASULJ

Mladi zeleni pasulj od soje sa morskom soli. Čisti izakaya start.

SPICY EDAMAME / LJUTI JAPANSKI PASULJ

Zeleni soja-pasulj u chili–togarashi miksu. Brz, pikantan japanski hit.

CHICKEN GYOZA / GYOZE SA PILETINOM

Cipkasta, spojena gyoza — japanska tehnika koja prvi put stiže u Srbiju. Hrskava korica + sočno punjenje.

PORK GYOZA / GJOZE SA SVINJSKIM MESOM

YASAI TEMPURA / TEMPURA OD POVRĆA

Lagana japanska tempura od povrća. Čista hrskavost u svakom zalogaju.

EBI TEMPURA / TEMPURA KRALJEVSKI ŠKAMPI

Kraljevski škampi u laganoj japanskoj tempuri. Hrskavo, sočno, pravi klasik.

HARUMAKI / JAPANSKE PROLEĆNE ROLNICE

Japanska prolećna rolnica sa Philadelphia sirom i povrćem. Hrskavo spolja, kremasto iznutra.

IKA KARAAGE

Hrskava deep-fried lignja u japanskoj marinadi, lagana i sočna.

EBI TEMPURA / TEMPURA KRALJEVSKIM ŠKAMPI

Kraljevski škampi u laganoj japanskoj tempuri. Hrskavo, sočno, pravi klasik.

YAKISOBA CHICKEN / JAPANSKE NUDLE PILETINA

Japanske pržene nudle sa piletinom, povrćem i yakisoba sosom. Toplo, slano-slatko, uvek hit.

YAKISOBA SHIITAKE / JAPANSKE NUDLE SA ŠITAKE PEČURKAMA

Japanske pržene nudle sa shiitake pečurkama, povrćem i yakisoba sosom. Umami, aromatično, apsolutna zvezda japanske street food scene.

YAKISOBA SHRIMP / JAPANSKE NUDLE SA ŠKAMPIMA

Stir-fry japanske nudle sa škampima, povrćem i bogatim yakisoba sosom. Umami sa laganom morskom notom.

OKONOMIYAKI BACON / JAPANSKA SLANA PALAČINKA

Japanska „palačinka sa stavom“ — kupus, jaje, sosovi koji mirišu na Osaku i hrskava slanina. Sočno, bogato i nežno. Topping: japanski majonez, okonomiyaki sos i katsuobushi (tuna flakes). Sočno i jako ukusno.

OKONOMIYAKI SALMON / JAPANSKA PALAČINKA SA LOSOSOM

Japanska „palačinka sa stavom“ — kupus, jaje, sosovi koji mirišu na Osaku i nežni losoos. Sočno, bogato i nežno. Topping: japanski majonez, okonomiyaki sos i katsuobushi (tuna flakes). Sočno i jako ukusno.

OYAKODON / PIRINČANA ČINIJA SA PILETINOM

DONBURI - Topla činija pirinča sa piletinom i jajem u nežnom japanskom sosu. Jedno od najpoznatijih jela Japana — jednostavno, toplo i neverovatno dobro.

GYUDON / PIRINČANA ČINIJA SA JUNETINOM

DONBURI - tradicionalno japansko jelo — činija toplog pirinča sa tanko sečenim juneći stejkom dinstanom u slano-slatkom shoyu dashiju.

MISO TOFU DON

DONBURI - tradicionalno japansko jelo — činija toplog pirinča sa hrskavim tofu komadima u miso sosu. Lagano, biljno i umami.

TERIYAKI CHICKEN DON

Donburi - tradicionalno japansko jelo — činija toplog pirinča sa sočnim pilećim mesom u glatkoj teriyaki glazuri.

TENDON EBI / PIRINČANA ČINIJA SA KRALJEVSKI ŠKAMPIMA

Kraljevski tempura škampi na toplom pirinču, uz japanski tendon preliv. Lagano, elegantno, pun ukus.

TENDON MIX / PIRINČANA ČINIJA SA MIX TREMPUROM

Tempura mix povrća i jedna kraljevska škampa preko toplog pirinča, uz slatko-slani tendon sos. Hrskavo, lagano i jako ukusno.

POKE TOGARASHI SALMON / POKE ČINIJA SA LOSOSOM

Naš stari, provereni crowd pleaser: kremasti losos u togarashi kremastom sosu, uz susam spanać i japansku verziju krompir salate, pa preko tobiko za crunch. Sveže, bogato, lagano pikantno — činija koja nikad ne omane.

POKE WASABI TUNA / POKE ČINIJA SA TUNOM

Naš stari, provereni crowd pleaser: kremasta tuna u wasabi sosu, uz kani salatu i kimchi krastavac, a preko wakame salata kao topping. Sveže, pikantno i ultra aromatično — činija koja uvek oduševi.

MISO SOUP / MISO SUPA

Miso + tofu + alge + praziluk. Minimalizam koji greje.

SALMON NIGIRI

Sočni losos sa glatkom, punom teksturom, 2 komada.

TUNA NIGIRI

Čista, sveža tuna 2 komada.

SHRIMP NIGIRI

HOSOMAKI KAPPA / KRASTAVAC

HOSOMAKI AVOCADO

HOSOMAKI SAKE / LOSOS

HOSOMAKI MAGURO / TUNA

SHIBUYA CRUNCH

Hrskava tekstura i moderni pristup klasičnom makiju. Spanać, šargarepa, krastavac, završeno kombinacijom hrskave šargarepe & luka kao i honey-mustard sosom.

TOKYO DRIFT

Uravnotežene kombinacije inspirisane savremenim Tokyo rolovima. Tempura od kraljevskog gambora, avokado, krastavac, teriyaki sos.

NEON TIDE

Sveže, svetlo, elegantno — idealno za nove sushi goste. Surimi kraba, avokado, krem sir, umotano tobikom.

CORAL KISS

Mekana tekstura sa blagim, nežnim aromama. Losos, avokado, krastavac, susam.

CRIMSON WAVE ROLL

Spicy tuna sa finom hrskavošću i čistim umami akcentom. Surimi kraba, avokado, krastavac, obmotano tunom, spicy mayom i hrskavom šargarepom.

SAMAYA WAVE ROLL

Autorska rolnica chefa, stvorena kao lična posveta. Unagi i losos sa mango notama i torch završnicom. Avokado i mango obmotani lososom, krem sirom, tenkatsu hrskavim mrvicama, mango i teriyaki sos.

DEEPWAVE ROLL

Bogata obrok rolnica od lososa sa deep-fried slojem za dodatnu punoću. Losos, avokado, krastavac, susam, sriracha, japanski majonez i aurora sos, upotpunjeno tempura komadima lososa i avokada.

OCEAN GLOW ROLL

Osvežavajući shrimp roll u modernoj izvedbi. Kraljevski gambor u tempuri, avokado i krastavac. Obmotano tobikom i tenkatsu mrvicama, završeno teriyaki i aurora sosem.

LIGHT WAVE COMBO (Vegetarian)

Lagani, vegetarijanski kombo za čist početak — cucumber hosomaki i Shibuya Crunch, hrskavo, sveže i balansirano.

SALMON FLOW COMBO

Salmon hosomaki, 2kom salmon nigiri i Coral Kiss roll — fokus na lososu, čist tok ukusa.

TSUNAMI PARTY COMBO

Veliki set za deljenje — avokado hosomaki rolls, tuna hosomaki rolls, 2x tuna nigiri, 2 x losos nigiri , Shibuya Crunch, Coral Kiss i Neon Tide. Razigrano, dinamično i stvoreno za sto i ekipu.

ONIGIRI CHILLI SALMON / ONIGIRI LJUTKASTI LOSOS

Onigiri je japanski rice ball — pirinčani trougao punjen slanim sastojcima i često umotan u nori algu. Naša verzija dolazi sa lososom u slatko-ljutom sweet chilli sosu: mekano, aromatično i savršeno za “uzeti i pojesti” u svakom trenutku.

ONIGIRI TUNA MAYO / ONIGIRI KREMASTA TUNA

Onigiri je japanski rice ball — pirinčani trougao punjen slanim sastojcima i često umotan u nori algu. Naša tuna-mayo verzija dolazi sa kremastom tunjevinom i blagim japanskim majonezom. Jednostavno, poznato i savršeno za brzo “uzmi & pojedi”.

ONIGIRI CHICKEN TERIYAKI / ONIGIRI SA TERIJAKI PILETINOM

Onigiri je japanski rice ball — pirinčani trougao punjen slanim sastojcima i često umotan u nori algu. Naša teriyaki verzija dolazi sa sočnom piletinom u slatko-slanom teriyaki sosu. Toplo, ukusno i savršeno za brzo “uzmi & pojedi”.

ONIGIRI SHOYU SHIITAKE / ONIGIRI SHITAKE SOJA

Onigiri je japanski rice ball — pirinčani trougao punjen slanim sastojcima i često umotan u nori algu. Naša shoyu shiitake verzija dolazi sa aromatičnim pečurkama kuvanim u sojinom sosu. Umami, mirisno i idealno za brzo “uzmi & pojedi”.