Proizvodi se od nekuvanog presovanog kravljeg mleka. Maturira oko 6 meseci. Potiče iz regije Haute Auvergne, centralna regija Francuske. Cantal je tvrd sir, voćkastog ukusa koji se proizvodi na tradicionalan način 2000 godina na istom području. Područje Cantal-a je pokriveno ugašenim vulkanima, odakle i dobija jedinstvenu aromu.
For weight-based items, there might be a slight difference in the actual weight received. More on weight-based items