Domaći kulen od mangulice
Prava poslastica za ljubitelje dobrog kulena. Kod mangulica meso je mramorisano što podrazumeva red mesa - red masti, intermuskularna masnoća je presudna za kvalitet mesa - ukus, mekoću, sočnost i nutritivne osobine.
Istraživanja kvaliteta mesa ovih autohtonih rasa svinja pokazala su da konzumiranje ovog mesa dovodi do stvaranja tzv. HDL holesterola, pozitivnog holesterola. Sadržaj štetnog holesterola je do 75% niži u odnosu na meso drugih svinja.
Posebnog je ukusa jer se meso suši na prirodan, tradicionalan način. Dolazi nam iz Bojčinske šume od mangulica koje slobodno šetaju i hrane se isključivo prirodnom hranom.
For weight-based items, there might be a slight difference in the actual weight received. More on weight-based items