Amarone della Valpolicella Sergio Riserva
Zenato Amarone della Valpolicella Riserva Sergio je crveno vino nastalo kupažom sorti 80% Corvina, 10% Rondinella i 10% Osseleta. Proizvodi se samo od vrhunskih berbi i napravljeno je od selekcije grožđa koje se uzgaja u najstarijim vinogradima u mestu Sant’Ambrogio, u regiji Valpolicela. Nakon ručne berbe i klasiranja, u malim sanducima od 5 kilograma, grožđe se suši oko četiri meseca u dobro provetrenim sušarama. Nakon toga grožđe se presuje i ostavlja da fermentira sa kožicom 15-20 dana. Nakon vinifikacije, vino se podvrgava dugotrajnom odležavanju najmanje 4 godine u bačvama od slavonskog hrasta i godinu dana u boci. Potencijal starenja je 15-25 godina.
Boja: Intenzivna rubin crvena.
Miris: Intenzivne note crne trešnje i provansalskih začina poput majčine dušice i ruzmarina.
Ukus: Punog tela sa odličnom strukturom, finom mineralnošću i ravnim taninima.
Godišnja proizvodnja: 16.000 boca