Elena Walch Gewurtztraminer
Elena Walch Gewurztraminer 2021. je belo suvo vino od istoimene sorte grožđa. Topli dani sa obiljem sunca i niske planinske večernje temperature daju karakteran i elegantan Gewurztraminer klasičnog karaktera. Berba 2021. je dala mlado belo vino tipično za region Alto Adige, koje karakteriše svežina, živahnost i jasan aromatičan izraz. Nakon berbe, grožđe se prvo podvrgava šestočasovnoj maceraciji, a zatim pažljivo presuje. Sveža šira se statički bistri na niskim temperaturama, nakon čega sledi fermentacija u čeličnim rezervoarima, na kontrolisanoj temperaturi od 18°C. Vino odležava nekoliko meseci na talogu u rezervoarima od nerđajućeg čelika. Potencijal starenja je 4-6 godina.
Boja: Intenzivno slamnato žuta sa zlatnim odsjajem.
Miris: Aromatične note latica ruže, cvetova i začina.
Ukus: Bogat, sveže punoće, harmonične elegancije i duge završnice.