Ilić-Nijemčević Chardonnay
Ilić-Nijemčević Chardonnay je belo suvo vino od istoimene sorte grožđa, proizvedeno u vinariji Ilić-Nijemčević, na obroncima Fruške Gore, u mestu Bikić Do. Vinogradi sa zasadima Chardonnaya, veličine oko 2 hektara, nalaze se na Fruškoj gori i u Banji Vrujci. Berba se odvija nastupanjem tehnološke zrelosti koja u velikoj meri zavisi od atmosferskih uslova pa se grožđe bere u više faza. Fermentacija se odvija u inoksu, zasebno za oba vinograda, a nakon toga se vina kupažiraju. Ovaj Chardonnay bi svoj vrhunac zrelosti trebalo da dostigne nakon dve do tri godine odležavanja u boci.
Boja: Žuto zelenkasta, čiste i jasne prozirnosti.
Miris: Arome zrele dinje, pegavih jabuka, smokvi i limuna.
Ukus: Izrazitno sočan, harmoničan i savršeno izbalansiran, na nepcima nosi intenzivne voćne ukuse koji se pretapaju i kompleksnu, postojanu završnicu.
Veličina vinograda: 2 ha
Godišnja proizvodanja: 5.000 l
Nagrade:
Novosadski sajam 2020 - zlatna medalja
BIWC 2019, Sofia - srebrna medalja