Inama Foscarino
Foscarino Soave Classico je belo suvo vino od sorte 100% Garganega, proizvedeno u vinariji Inama, nedaleko od Verone. Berba grožđa se obavlja ručno u prvoj polovini oktobra. Po dolasku u vinariju, grožđe se delikatno usitnjava, a sok zatim macerira sa ljuskom 3-12 sati. Posle 24 sata statične sedimentacije, šira prolazi kroz alkoholnu fermentaciju, 30% u nerđajućem čeliku i 70% u baricima od francuskog hrasta, gde se vrši periodična batonaža, tokom 6 meseci. Nakon toga vino odležava 6 meseci u inoksu.
Boja: Intenzivna slamnato žuta.
Miris: Sveže i mineralne arome sa cvetnim notama bazge, irisa i kamilice.
Ukus: Bogat, složen i višeslojan, sa aromom badema.
Nagrade:
Vinous 93/100