Mastroberardino Novaserra Greco Di Tufo
Novaserra Greco di Tufo 2020. je belo suvo vino dobijeno od sorte grožđa 100% Greco di Tufo. Radeći prvenstveno sa drevnim, autohtonim sortama Kampanije, Fiano, Greco i Aljaniko, Mastroberardino je reanimirao potencijalno izumrlu sortu grožđa. Strogo istraživanje sorte grožđa Greco od strane Mastroberardino porodice i presađivanje ove nekada zaboravljene bele sorte u pažljivo odabranim vinograda, dovela je do razvoja Nova Serra Greco di Tufo, kultno vino imanja. Na etiketi je reprodukcija Slika Rafaela De Rose, predstavljena na svodovima Mastroberardinovog istorijskog podruma. Vinograd Montefusko je posvećen isključivo proizvodnji Nova Serra Greco di Tufo. Jugoistočne je ekspozicije, sa glinovitim krečnjačkim zemljištem i tragovima vulkanskog pepela duž profila. Pozicionirano 550m n.v., vinove loze sa gustinom zasada od 4.000 čokota/ha i prinosom od oko 6.000 kg / ha (1,5 kg / loza). Vinova loza ima prosečnu starost od 15 godina. Ručna berba se obavlja krajem oktobra. Fermentacija u rezervoarima od nerđajućeg čelika na kontrolisanoj temperaturi. Rafiniranost u boci tri do četiri meseca pre puštanja u prodaju.
Boja: Duboka slamnato žuta.
Miris: Kajsija, breskva, kruška, jabuka, citrusi sa notama zelenih badema i suptilne žalfije.
Ukus: Jarka kiselost sa ukusom zrelog voća na nepcu, odlične strukture.
Nagrade:
James Suckling 93/100
Vinous 91/100
Wine Enthusiast 90/100