Ornellaia
Ornellaia je crveno vino napravljeno mešavinom sorti 51% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc i 2% Petit Verdot. Nakon ručne berbe grožđe se selektira i nežno presuje. Fermentacija se odvijala u čeličnim i betonskim rezervoarima na temperaturi 26-30 °C, nakon čega je usledila maceracija oko 15 dana. Malolaktička fermentacija se odvijala u hrastovim buradima. Nakon 12 meseci sazrevanja u bariku, vino je mešano i potom vraćeno u barike na dodatnih 6 meseci odležavanja. Na kraju, vino sazreva još 12 meseci u boci pre puštanja u promet. Potencijal starenja je 5-20 godina.
Boja: Duboka rubin - crvena.
Miris: Odlikuje se živahnim i intenzivnim aromatičnim izrazom, prepoznatljivim obeležjem berbe. Crveno voće, note citrusa, nagoveštaj sladića i mediterana kombinuju se u njegov profil.
Ukus: Dobro uravnotežen, tanini gusti i svilenkaste teksture, ispunjavaju nepce elegancijom i preciznošću.
Nagrade:
James Suckling 97/100
Antonio Galloni 97/100