Pegau Chateauneuf Du Pape Cuvee a Tempo
Cuvee a Tempo Blanc 2019. je belo vino iz biodinamičkog vinogradarstva, dobijeno od sorti grožđa 33,3% Clairette, 33,3% Roussane i 33,3% Granche Blanc. Rađeno postupkom osmoze, tradicionalnog procesa pravljenja vina Chateauneuf-du-Pape sa primesama burgundskog stila. Fermentacija se odvija u betonskim rezervoarima u obliku jajeta i drvenim sudovima od 4 godine starosti. Odležava 8 meseci u rezervoarima od nerđajućeg čelika.
Boja: Svetlo žuta.
Miris: Beli cvetovi poput orlovih noktiju, breskva i jasmin.
Ukus: Živahan, mineralan i srednjeg tela.
Nagrade:
Jeb Dunnuck 98/100
TheWineCellarInsider.com 96/100
Robert Parker's Wine Advocate 93/100