Prosecco Grappoli Di Luna
Grappoli di Luna je penušavo belo vino dobijeno od sorte 100% Glera, proizvedeno u vinariji La Vigna di Sarah, u italijansko regiji Veneto. Grappoli di Luna u prevodu znači "mesečevi grozdovi", jer se berba obavlja noću, na mesečini. Grožđe za ovaj penušavac se uzgaja na potpuno organski i biodinamički način. Nakon ručne berbe obavlja se meko presovanje pneumatskom presom i statičko dekantovanje šire. Fermentacija se odvija na kontrolisanoj temperaturi od 17-19°C sa odabranim kvascima. Odležavanje je na talogu u inoksu u trajanju od četiri meseca. Nakon toga sledi druga fermentacija po italijanskoj metodi u autoklavu od nerđajućeg čelika, na temeperaturi od 15-17 ° C. Pre flaširanja se obavlja mikrofiltracija.
Boja: Slamnato žuta.
Miris: Arome bogate notama marakuje, breskve i limuna.
Ukus: Bogat, kremast, laganog tela sa notama kruške i bagrema.