Organsko ulje susama se dobija hladnim cedjenjem dobijenim iz semenka susama.Prijatnog je mirisa i ukusa i spada u prvorazredna jestiva ulja,pogodnih za przenje,kuvanje i dinstanje hrane,kao i za salate.Moze se koristiti i u kozmeticke svrhe,gde se pokazalo jako blagotvorno.