Princ belih sorti u Aven produkciji je bledožut, lako pokretljiv u čaši, srednje laganog tela, mineralan i voćan pre svega. Aromatskim spektrom dominiraju zelene jabuke, zatim dunje, dinje, mlade šljive, smokve, malo marcipana…
Ovaj sortni rizling na ukusu dodatno pojačavaju nar i pita od jabuka. Vino ima izraženo elegantnu završnicu i postojan aftertejst, koji inicira onu „čašu više“. I pored inoksne pripreme za život, slobodno se može reći da potencijal za dodatno sazrevanje postoji. Stoga ovo vino predstavlja na neki način i investiciju: Svakim danom postaje bolje!Velike su šanse da Aven Rajnski Rizling dobije „teže“ epolete u permanentnom komercijalnom ratu za status sorte.