Zaštini znak Italije, naši fileti inćuna u ambalaži od 50 grama.
Amati je u poslu sa morskim plodovima dugi niz godina. Od davne 1904. godine, kada je porodica počela da istražuje svet ribolova, a kasnije i očuvanja morskih plodova.
Svaka sirovina se obrađuje sa ciljem da se na sto donese najautentičniji i najintenzivniji ukus darova koje nam more nudi svaki dan.
Baš kao i inćuni, jedna od riba koja pruža najviše ukusa u kuhinji. Inćuni u potpunosti dočaravaju autentični ukus mora. Blago ukusa koje transformiše svako jelo u nešto
zaista izvanredno.