Da bi se dobio 1kg sušenog paradajza potrebno je cca 10kg svežeg paradajza i preko 130 sati prerade. Sastojci: sušeni paradajz šljivar (62%), ekstra devičansko maslinovo ulje (30%), nerafinisana morska so, kapar, ljuta paprika, jabukovo sirće, sveža nana, beli luk, sok od limuna.