"Sos od paradajza sa sipinim mastilom je jedan od najkarakterističnijih sicilijanskih sosova. Zanatski proizvod pripremljen ručno sa ekstra devičanskim maslinovim uljem, svežim lukom i sipinim mastilom.
Tradicionalno se koristi za špagete, lingvine ili rižoto.
Koristi se uz belo vino, što čini proizvod još ukusnijim.
Sastojci:koncentrat paradajza, pulpa od paradajza, sipa 15%, ekstra devičansko maslinovo ulje 9%, crni luk, belo vino, šećer, mastilo sipe 2%, so, crni biber."