Crveno vino iz Španije, oblasti Yumilla nastalo ručnom berbom grožđa sertifikovanog organic, autohtone sorte Monastrell dobijeno sa 3 različite podzone apelacije DOP, iz vinograda na nv od 380-780m, krečnog zemljišta, Fermentisano u bačvama od nerđajućeg čelika na kontrolisanoj temperaturi od 25 °C korišćenjem prirodnog kvasca. Srednje, rubin boje. Čist i izražajan, note crvenih bobica, začina. Voćno dobro izbalansirano vino koje se lako pije.
Dopadljivo široj publici, najbolje od Monastrela u osnovnoj liniji vina.
Gastronomska preporuka:
Ovo svestrano vino idealno je uz tapas, salate, jela od pirinča ili pečenu ribu kao što je kao losos i brancin.
Dobro slaže sa tajlandskim, kineskimi japanskim jelima.