Cabo Bay Rum proizvodi destilerija Wilhelm Braun Erben GmbH & Co. KG, nemačka porodična kompanija, koja se od 1859. godine bavi proizvodnjom alkoholnih pića. Rum je dobijen od najfinije secerne trske i odležava minimum 2 godina u burićima. Na mirisu bogat aromama, veoma pitak i prefinjeno izbalansiran. Popularan je za upotrebu u koktelima i bezalkoholnim pićima.