Od najkvalitetnijeg grožđa iz sopstvenih zasada vinove loze Cabernet Sauvignon i Merlot, Vinarija Doja proizvela je kompleksno vino, tamne rubin boje, snažnog karaktera, sa izraženim voćnim aromama, među kojima se posebno ističu note trešnje i borovnice. Zahvaljujući teroaru sa kog potiče,
Doja Merlot Cabernet Sauvignon predstavlja vino intenzivnog i voćnog karaktera. Ova kupaža odležala je u novim francuskim baricima 12 meseci, nakon čega je još 6 meseci sazrevala u bocama. Ukus je snažan i pun, sa tragovima drvenih tanina i dugom i mineralnom završnicom. Preporučuje se dekantiranje pre posluženja, najbolje uz specijalitete od mesa, divljači, jela ispod sača i mesa sa roštilja.