Na mirisu je prisutan prijatan osećaj svežine bez oštrine i agresije ugljen-dioksida. Takođe, uočljive su arome voća (jabuka, ananas, kruška), korice hleba, a i uticaj kvasca na kom je vino ležalo je veoma primetan, dok je ukus kremast, pun, voćan, veoma svež i izbalansiran. Penušavac ima žutu boju sa blagom slamnatom nijansom. Suv je, odnosno pripada brut kategoriji.