Chateau Ducru Beaucaillou iz 1990 je pravi primer vina koga sazrevanje obogaćuje. Izražene snage, prepoznatljivih tanina i pojačane kiselosti, ovo vino zahteva dekantiranje kako bi prodisalo i oslobodilo svoje zavodljive arome. Na nosu se odlikuje oblim mirisom duvana, hrasta i kedra, dok je u ustima komplementaran odnos zemljanih, kožnih i dimnih nota sa notama crnog voća, ribizle, borovnice i kupine. Zbog svoje snage i robusnosti preporučuje se uz govedinu, jagnjeće pečenje, srneći gulaš, belo meso na žaru. Procenjeno vreme potpunog sazrevanja je do 2030. godine, što ovo vino čini i dobrom investicijom za specijalne prilike u godinama koje dolaze.