Dalmore 12 škotski single malt viski star 12 godina proizveden je od 100% ječmenog slada i pripada
osnovnoj Dalmore's Principal Collection. Lansiran je krajem 2008. godine kako bi zamenio prethodni
dvanaestogodišnji single malt. Prvih devet godina sazreva u bivšim burbon bačvama od američkog
belog hrasta, nakon čega jedna polovina ostaje u njima, a druga odležava u Gonzalez Byass Matusalem
Oloroso Sherry bačvama. Nakon tri godine ponovo se spajaju i za rezultat imamo odličan single malt.
Dalmore 12 je boje tamnog ćilibara, sa bakarnim odsjajem i raskošnom aromom šerija, vanile i žitarica,
sa nešto suvog voća, cimeta i badema. U pozadini prisutne note karamele, narandže, prepečene kafe i
začina. Ukus je pun, topao, kompleksan i gladak, sa notama marmelade, crne čokolade i šerija, uz blag
nagoveštaj narandže, na koju se nadovezuju začinasti tonovi kakaa i hrasta u kom je sazrevao. Završnica
je snažna i duga, sa notama prepečene kafe i crne čokolade.