Crveno vino iz Bordoa, nosi naziv po Saint-Estephe području na kome se nalaze vinogradi vinarije Famillie J-M Cazes, tj ima oznaku geografskog porekla. Tipičan predstavnik vina iz Bordoa. Saint Estephe karakteriše snažna i uravnotežena aroma tamnog voća, koja je moćna, ali izbalansirana i koju karakteriše izdašno nepce i prelepo zreli tanini, umešani u intenzivne ukuse crnog voća i moke.