Fantinel One and Only Proseco Brut je suvo penušavo vino dobijeno od sorte grožđa Glera 100%. Na imanju Fantinel u Tauriano di Spilimbergo, u oblasti Friuli Grave, određena teritorija i klima su toliko izdašni tako da grožđu daju retke kvalitete, posebno za penušava vina. Iz namenskog pojedinačnog vinograda, sa veoma malim prinosom po hektaru, pažljive ruke biraju najzdravije grožđe koje je donela berba. Lagano drobljenje omogućava da se ekstrahuje dragoceno bogat sok, koji se direktno unosi u „autoklavne” čelične rezervoare da bi se pokrenula fermentacija i, u jednom ciklusu, proces penušavosti sa ciljem jačanja primarnih aroma voća. Nakon 120 dana sazrevanja, Fantinel “One & Onli” Prosecco je spreman. Biti jedinstven - ovo je poziv Fantinela „Jedan i jedini“ Prosecco.
Početne note su svežih citrusa kao što su limun i grejpfrut, praćene notama belog cveća i zelene jabuke. Na nepcu suv i uravotežen, prijatne kremaste strukture. Hrskavi ukus sa notama citrusa, zelene jabuke i bele breskve. Postojani i osvežavajući završetak.