Sassicaia grappa je destilovana iz pojedinačne berbe (Single vintage) od komine vrhunskog grožđa cabernet sauvignon i cabernet franc iz čuvenih vinograda najpoznatije vinarije Italije Tenuta San Guido, od kojeg nastaje prestižno vino Sassicaia.Intenzivnog i aristokratskog mirisa destilovana u malim serijama pomoću pare, nakon odležavanja u barrique buradima 4 godine, odležala još 12 meseci u hrastovim bačvama u kojima je vino Sassicaia prethodno rafinirano. Na mirisu se osete fine arome drveta, vanile, kakaa, kafe i bombona, dok je ukus veličanstven, punog tela i odlično struktuiran.