Indigo gin predstavlja novitet u asortimanu Akademske rakije. Proizvod koji je pod budnim okom našeg tehnologa ugledao svetlost dana i razbio sve predrasude „bezbojnih“ džinova. U kupaži voćnog destilata i etanola poljoprivrednog porekla macerira se kleka vrhunskog kvaliteta sa dodatkom citrusnog voća i aromatičnog bilja sa naših prostora. Nakon maceriranja odlazi na četvorostruku destilaciju i kao takav destilat odležava i obogaćuje se cvetom biljke sa prostora Indokine.
Pre upotrebe rashladiti ga na temperaturi od 7-8 stepeni. Služiti uz dosta leda, limun, nanu, zovu, tonik. Kada pomešate Indigo gin i tonik nastaje magija promene boje.